十种常见的烹调用具有哪些 十种厨房做饭用具哪个好

锅铲是一种常见的烹调用具，也被称为铲子或炒勺。它是厨房中必不可少的工具之一，用于搅拌食材、翻炒菜肴以及将食物从锅中取出。锅铲通常由耐热的材料制成，如不锈钢、硅胶或木材。这些材料具有良好的耐高温性能，可以在高温下使用而不会融化或变形。

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漏勺是一种常见的烹调用具，也被称为过滤勺或过滤网。它的主要功能是过滤出食材中的油脂或液体，同时保留固体食物。漏勺通常由金属材料制成，如不锈钢或铁，具有耐热和耐用的特点。漏勺适用于捞取炸食、沥干蔬菜、过滤煮熟的食材等操作。

蒜泥器是一种方便快捷的厨房小工具，用于将大蒜、生姜等食材捣成泥状，以便于烹饪调味、烘焙或拌菜等。它使用简单方便，省去了手动用刀或搅拌器捣碎食材的麻烦，提高了厨房工作效率。蒜泥器一般可以轻松制作各种粗细的蒜泥，而且可以轻松拆卸进行清洗，保持卫生干净。

网筛是一种常见的厨房工具，用于过滤和筛选食材或液体。它通常由金属（如不锈钢）制成，具有细密而坚固的网眼结构。网筛的设计使其能够有效地过滤固体颗粒、沉淀物或杂质，同时保留液体或较细的食材。它们可用于筛面粉、过滤煮汤时的渣滓、沥干蔬菜或水果等。

合金筷子是一种用于烹饪和翻炒食材的烹调用具。合金筷子通常采用高分子材料“聚苯硫醚（PPS）”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。这种材料安全无毒，耐高温，可用水煮，蒸汽蒸煮，耐酸碱，符合食品接触的要求。合金筷子筷子适用于翻炒菜肴、煎炒饭等烹饪过程中的搅拌和搅炒操作。

蒸笼是一种用于蒸煮食材的烹调用具。它通常具有多层设计和孔状底部，方便蒸制多种食材。蒸笼适用于蒸煮蔬菜、鱼类、包子等烹饪过程中的蒸煮操作。在使用蒸笼的时候，maigoo提醒要避免底部容器的水干涸，以免损坏蒸笼或引起火灾危险。

绞肉机是一种用来将肉类绞碎成不同规格肉馅的机械设备，常用于香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、包子饺子馅料等。做猪肉粥的时候，可以将猪肉绞成肉末，然后与其他食材一起加入锅中煮粥。这种方法可以制作出肉质细腻、口感鲜美的猪肉粥。

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烹饪刷子通常由软毛或硅胶制成，用于在烹饪过程中涂抹酱汁、调味料或油脂。它们常用于烧烤、烘烤和煎炒食物，以增加食物的香味和味道。烹饪刷子具有耐热、耐用的特点，易于清洗。还有一些刷子的用途是刷洗，通常用来清洗食物或者餐具。

厨房秤是一种用于测量食材重量的工具。它通常由一个平台和一个数字显示屏组成。厨房秤可以帮助我们精确地计量食材的重量，以便在烹调和烘焙过程中获得准确的配比和份量。常见的厨房秤是电子式的比较多，它们通常具有按克、磅、盎司等单位显示重量，有些甚至还具备净重、扣皮、自动关机等功能。

打蛋器是一种用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。在烘焙、烹饪等食品制作过程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多档调速功能，可以根据不同的食材和打发程度进行调节；有些打蛋器则配备了不同的搅拌头，可以适应不同的搅拌需求。【打蛋器哪种好用>>】

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