上海菜即沪菜，也称本帮菜，是中国的主要地方风味菜之一。所谓本帮菜，即上海本地的风味美食，是从农家便饭便菜发展而来，比较平民化。特色是酱油和冰糖放得多，滋味浓郁鲜美，以真材实料和慢火细工取胜。上海菜在长期的发展过程中，吸纳各地方菜肴风味，尤其是苏、杭、浙的风味，演变成了现如今上海菜系的主体风味。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关上海菜的食谱，一起来学习下吧

湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北位于长江中游，境内河网交织，湖泊密布，是著名的鱼米之乡。湖北菜在长期的发展过程中，逐渐形成了风格各异的六大流派，分别为熔汉沔风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味、鄂西南土家族苗族风味，富有浓厚的江南水乡特色，被列为全国十大菜系之一。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关湖北菜的食谱，一起来学习下吧！

高筋面粉又叫强力粉，指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋粉颜色较深，比较有活性且光滑，因其筋度较强，适合用来做面包、面条等有弹性与嚼感的食物。用今天Maigoo小编就给大家带来一些有关高筋面粉的食谱，一起来学习下吧！

中筋面粉即普通面粉，是日常生活中常见的一种面粉，其蛋白质的含量在11%左右，介于高低粉之间，呈半松散型。面食中不加特别说明提到面粉的就是中筋面粉，大部分中式点心都是用中筋粉制作的，比如饺子、包子、面条等。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关中筋面粉的食谱，一起来学习下吧！

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，颜色较白。其蛋白质含量较低，筋度弱，因而常被用来制作松软的蛋糕；若只以低筋面粉为材料，油炸起来表皮会较为柔软，可以很好的用来制作酥皮类的点心。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关低筋面粉的食谱，一起来学习下吧！

毛豆，又叫菜用大豆，是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆的豆荚上附有细密的绒毛，将豆荚打开，里面的豆子呈嫩绿色，颗颗饱满。毛豆是人们在喝酒时常点的小菜，其口感鲜嫩，营养丰富，毛豆可以做很多菜式，比如凉拌毛豆、盐水毛豆等。今天maigoo小编就给大家带来一些有关毛豆的菜谱，让你轻松掌握。

香菜，又名芫荽[yán sui]，具有独特的香味，是一种常见的调味类蔬菜。香菜可以说是凉拌菜的主要配菜之一，除了凉拌以外，也会加入汤中作为佐料，还有的人也喜欢将香菜装饰在做好的菜上，点缀一下菜式。然而由于香菜的特性，有的人很喜欢吃，而有的人闻到味道就受不了，今天Maigoo小编就给大家带来一些有关香菜的食谱，了解到香菜的花样做法，也许不喜欢的人能够从中找到喜欢并接受的吃法。

体力劳动是指以人体肌肉与骨骼的劳动为主，以大脑和其他生理系统的劳动为辅的人类劳动。从事体力劳动的人会消耗掉大部分精力，因工作环境与强度的不同，在饮食方面需要注意营养的合理搭配与摄取，满足身体对各种营养素的需求，补充因体力劳动而消耗的能量。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关体力劳动者的食谱，一起来学习下吧！

哺乳期是指产后产妇用自己的乳汁喂养婴儿的一个阶段，一般长约十个月或一年左右。处在这一阶段的母亲，身体会分泌大量乳汁，因此要注意摄入足够而均衡的营养，在提高乳汁的质量、保证宝宝的生长发育的同时，也能维持自身的健康。除此之外，要注意少食多餐，注意各种营养的合理搭配。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关哺乳期的食谱，让各位妈咪能够拥有一个健康的身体。

女人都是爱美的，除了梳妆打扮以外，日常生活中的饮食方面也要注意，拥有一个健康的身体才是最重要的。在女性的各个时期，因身体状况不同，所需的营养成分也不尽相同，特定的时期要补充适当的营养，身体才能保持健康。今天MAIGOO小编就给大家带来一些有关女性的食谱，让广大女生拥有健康的身体，美丽的容颜。