【阿胶糕的制作方法】家庭自制阿胶糕的做法 阿胶糕的做法窍门
阿胶味甘、性平,质润无毒,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜,具有滋阴补血,润燥止血的功能,补血效果显著,李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
自制阿胶糕怎么保存 手工阿胶糕保存放冷冻还是冷藏
自制阿胶糕的保存比较麻烦,一般室温超过10℃就需要放密封保鲜盒或封口的保险袋里,放入冰箱保存,如果有抽真空包装机更好;室温低于10℃可以直接放常温下保存,不过要及时吃完。手工阿胶糕放冰箱保存到底是放冷藏还是冷冻要看阿胶糕的量以及需要保存的时间。保存阿胶糕还要注意避免沾水受潮,根据食用量计算要做多少等。下面一起来了解一下阿胶糕怎么保存吧。
【阿胶膏】阿胶膏的功效与作用 阿胶糕怎么吃效果最好
很多朋友买到了阿胶糕,吃了一段时间发现滋补效果并没有想象的那么好,他们很纳闷,难道产品质量不好?还是吃法不正确?阿胶糕分为纯手工阿胶糕和即食阿胶糕。有些人喜欢自己动手做阿胶糕,也有的朋友喜欢买现成的,口味多,包装也严实,不管是什么样的阿胶糕,吃法都是一样的。阿胶膏建议一般在饭前服用,一天两块左右就可以。下面一起来看看吧!
阿胶糕用什么酒做比较好 阿胶糕用黄酒泡的作用是什么
制作阿胶糕的一个关键步骤就是将阿胶放进酒里先泡一段时间,目的是为了让阿胶更好的烊化,并且酒能让阿胶的功效发挥更好,还能去除阿胶的异味,并起到延长保质期的作用。阿胶糕制作时一般用的是半甜型的黄酒,大部分黄酒都可以,与阿胶比例为2:1比较合适。制作阿胶糕也可以不用黄酒,用水代替即可,不过保质期会短很多,要注意不要做多了。下面一起来了解一下阿胶糕用什么酒泡吧。
即食阿胶糕什么时候吃最好 阿胶糕适合什么季节吃
阿胶糕作为一种补品,吃的时候也要注意时间和季节,一般中医认为补品在饭前吃比较好,综合考虑身体因素,通常在早餐或晚餐前半小时吃阿胶糕是效果比较理想的。除了食用时间外,吃阿胶糕的季节也要注意,由于阿胶糕容易上火,因此不建议夏季吃,可作为秋冬滋补品食用,在食用量正常的情况下,阿胶糕是可以长期吃的。下面一起来了解一下阿胶糕什么时候吃吧。