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刀架，顾名思义，就是用来放置刀具的架子。刀架有免打孔、打孔两种安装方式，大多数刀架既可打孔也可免打孔，这要消费者自己选择合适自家的方式。其按材质分有不锈钢刀架、铝质刀架、木质刀架、磁铁刀架。因为刀架是放置在厨房的，而厨房空气湿度大，选用不锈钢刀架比较好，因为不锈钢刀架防水性好，防污能力强，不易滋生细菌。而如今市面上还有紫外线消毒刀架，这类刀架有着智能滴水感应功能，可自动开启烘干、除菌模式，远离细菌烦恼，保护家人健康。