餐具消毒常用的方法有哪些 消毒餐具的清洗流程及合格标准
餐具作为食品安全的重要一环,餐具的消毒也是十分重要的。餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程,常用的消毒方法有蒸汽消毒、利用太阳光紫外线消毒、煮沸消毒、漂白粉消毒、消毒柜消毒等等,一般消毒时先去掉餐具表面的污垢残渣,然后用消毒液清洁餐具表面,最好用清水冲去消毒液,消毒完的合格餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥,无致病菌。下面来了解一下餐具消毒吧!
饭盒的种类有哪些 不锈钢饭盒可以用微波炉加热吗
饭盒是一种专门用来装饭菜的盒子,也称便当盒,主要有微波炉饭盒、保温饭盒、塑料饭盒、一次性饭盒、电热饭盒和折叠饭盒五种,许多上班族会选择将做好的午饭放进饭盒里到公司用微波炉加热食用。但需要注意的是,不锈钢饭盒是不可以用微波炉加热的,因为金属无法吸收微波,使用不当甚至会引起爆炸,此外,塑料饭盒、漆器饭盒等也不适合用微波炉加热。下面来看详细知识介绍。
餐饮行业常用的十种餐具用品有哪些 十大类常见餐饮用具盘点
“民以食为天”,用餐当然离不开餐具。餐具是用餐时直接接触食物的非可食性器皿和用具,主要用于辅助食物分发或摄取食物,不同的餐具代表不同的饮食文化和不同的饮食习惯,世界各国饮食文化丰富多彩,因此餐具的种类方面也是多种多样,那么餐饮行业常用的十种餐具用品有哪些呢?下面和编辑一起来看看十大类常见餐饮用具盘点吧!
厨房餐具用品有哪些种类? 餐具什么材质的好 选对更安全!
厨房餐具用品,在我们的生活中扮演着非常重要的角色,我们每天都要进行一日三餐,都要接触到餐具。现在厨房餐具不仅仅是满足吃饭做饭,从以前注重实用到现在更加倾向精致和健康,餐具种类、款式越来丰富,那么厨房餐具有哪些种类? 餐具什么材质的好?下面小编来向您介绍厨房餐具的种类,常见的厨房餐具材质有哪些。
陶瓷餐具的等级有什么分别 陶瓷餐具国家标准是什么
陶瓷餐具与我们的生活息息相关,其制作的质量是否符合标准会直接影响人们的饮食健康。陶瓷餐具等级一般分为三个等级。此外,对于陶瓷餐具的外观质量,国家也制定了标准,外观有瑕疵,规格不符的陶瓷餐具不能流通于市场。下面看看陶瓷餐具质量标准如何评定。