预制菜
| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| 朝气鲜食 | 800000.00万元 | 上海壹佰米网络科技有限公司 |
| 温氏佳味 | 665203.09万元 | 温氏食品集团股份有限公司 |
| 双汇SHUANGHUI | 346466.12万元 | 河南双汇投资发展股份有限公司 |
| 美好食品 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 新希望六和 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 锅圈食汇 | 274736.04万元 | 锅圈食品(上海)股份有限公司 |
| 圣农SUNNER | 124340.03万元 | 福建圣农发展股份有限公司 |
| 国联水产GUOLIAN | 112816.73万元 | 湛江国联水产开发股份有限公司 |
| 三全 | 87918.40万元 | 三全食品股份有限公司 |
| 仙坛 | 86053.87万元 | 山东仙坛股份有限公司 |
| 福成 | 81870.10万元 | 河北福成五丰食品股份有限公司 |
| 鲜到家 | 81870.10万元 | 河北福成五丰食品股份有限公司 |
| 盒马 | 72252.95万元 | 上海盒马网络科技有限公司 |
| 得利斯 | 63604.98万元 | 山东得利斯食品股份有限公司 |
| 广州酒家利口福 | 56877.08万元 | 广州酒家集团股份有限公司 |
| 海欣食品 | 55576.00万元 | 海欣食品股份有限公司 |
| 正大食品CP | 53702.34万元 | 青岛正大有限公司 |
| 大湖股份 | 48123.72万元 | 大湖水殖股份有限公司 |
| 有友 | 42769.21万元 | 有友食品股份有限公司 |
| 德大 | 41915.95万元 | 吉林德大有限公司 |
| 大希地 | 36000.00万元 | 杭州大希地科技股份有限公司 |
| 恒兴水产 | 25000.00万元 | 广东恒兴集团有限公司 |
| 惠发HIFIRST | 24464.23万元 | 山东惠发食品股份有限公司 |
| 开创国际 | 24093.66万元 | 上海开创国际海洋资源股份有限公司 |
| 春雪食品 | 20000.00万元 | 春雪食品集团股份有限公司 |
| 谷言 | 20000.00万元 | 石家庄市惠康食品有限公司 |
| 知味观 | 19800.00万元 | 杭州饮食服务集团有限公司 |
| 味知香 | 13800.00万元 | 苏州市味知香食品股份有限公司 |
| 信良记预制食材超市 | 13605.28万元 | 信良记食品科技(北京)有限公司 |
| 彭记坊 | 13333.33万元 | 湖南彭记坊农业科技发展有限公司 |
| 禄仕Luxe | 12230.59万元 | 广州禄仕食品有限公司 |
| 塞飞亚 | 12039.74万元 | 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 |
| 盖世gaishi | 11740.16万元 | 盖世食品股份有限公司 |
| 蜀海供应链 | 11703.71万元 | 蜀海(北京)供应链管理有限责任公司 |
| Otsuka大塚 | 11136.28万元 | 上海大塚食品有限公司 |
| 荣华ROHUA | 11000.00万元 | 山东荣华食品集团有限公司 |
| 王家渡 | 10916.46万元 | 四川王家渡食品股份有限公司 |
| 大用DOYOO | 10478.00万元 | 河南大用实业有限公司 |
| 万福 | 10008.00万元 | 青岛万福集团股份有限公司 |
| 凯加 | 10000.00万元 | 山东凯加食品股份有限公司 |
| 千味央厨 | 9926.61万元 | 郑州千味央厨食品股份有限公司 |
| 新雅粤菜馆 | 8835.00万元 | 上海杏花楼(集团)股份有限公司 |
| 品珍鲜活 | 7800.00万元 | 广东品珍控股集团有限公司 |
| 乐肴居 | 7455.60万元 | 厦门陈纪乐肴居食品有限公司 |
| 德保DEBO | 7058.82万元 | 深圳市德保膳食管理有限公司 |
| 鲜美来 | 6000.00万元 | 鲜美来食品股份有限公司 |
| 荷仙 | 5829.93万元 | 江苏荷仙食品集团有限公司 |
| 盘点美味 | 5643.34万元 | 上海盘点食品科技有限公司 |
| 泰和食品 | 5500.00万元 | 南通泰和食品有限公司 |
| 百山祖 | 5263.00万元 | 浙江百兴食品有限公司 |
预制菜是什么
预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。
预制菜优点
提供烹饪便利性，带给消费者烹饪成就感；
带来了较好的口感味道，半成品菜具有加工工艺的壁垒，是个人消费者在家难以完成的；
比外卖更有食品安全保障，且区别于熟食店中的酱卤制品；
价格更便宜，相比于餐厅菜品，半成品菜价格优惠很多。
预制菜缺点
MAIgoo小编了解到半成菜属于冷冻食品和二次加工食品，大多成套打包出售，易导致不同性质、不同存储条件的食物互相串味。
在储藏、运输、加工和反复烹调过程中，半成品菜中的某些维生素会受到破坏和损失，若有先期加入油盐等调味料的，还可能产生有害健康的亚硝酸盐物质。
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