草果是什么 草果和肉蔻的区别
草果为中药名,又称草果仁、草果子、姜草果等,为药食两用植物,其中食用香料量大于药用量,广泛运用于烧、炖、焖、煮、酱、卤等耗时较长的烹饪技术中。肉蔻同草果一样,属药食同源香料,在卤水中最大的特点是增鲜,适合搭配各类食材作增添香气之用。下面就来了解下草果和肉蔻的区别。
买零食应该注意什么?各种零食选购指南
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草果生长在什么地方 草果如何种植
草果是姜科、豆蔻属的一种多年生草本植物,主要分布于我国云南、广西、贵州等省区,栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。草果是药食两用中药材大宗品种之一,果实既可用于烹饪可以祛除膻腥味,提高菜肴的口感,还能当做中药使用,对治疗腹胀和呕吐等有较好的效果。那么草果如何种植?下面一起了解下。
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