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乡村基十大必点单品

十大好吃的乡村基菜品盘点 10种必点的乡村基招牌美食
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2024-03-06 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
乡村基是一家来自重庆的连锁餐饮店,提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,作为中式快餐的代表,好吃不贵是乡村基受欢迎的主要原因,那么乡村基有什么好吃的呢?MaiGoo网小编整理了乡村基十大特色菜,分别是宫保鸡丁、麻婆豆腐、泡椒牛肉、回锅肉、火锅鸡、脆笋烧牛腩、川味小炒肉、干锅花菜、蒜蓉粉丝虾、肉末茄子,一起来看看乡村基必点菜及相关内容吧。
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乡村基十大必点招牌菜排行,是MAIGOO小编根据乡村基推出的食物,通过相关美食网络平台(口碑、大众点评、饿了么,美团)的评价,热销,公众知名度,网络关注指数等情况进行综合整理而成的名单,并参考互联网相关排行/榜单,进行综合推荐,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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乡村基十大必点单品
微麻微辣/回甜回酸
宫保鸡丁是乡村基的招牌菜,常年位居热销榜前列。乡村基的宫保鸡丁,是正宗的川式口味,鸡肉的嫩与花生的脆形成口感层次,煳辣味和荔枝味,构成微麻微辣、回甜回酸的舌尖“协奏曲”。川式宫保鸡丁的做法不难,经过拍打、腌制的鸡丁细嫩,去皮、油炸的花生米香酥,再加上葱段居中调和、贡献香气,三者之外,任何蔬菜丁的加入都显得生硬,还会出水稀释风味,极简主义的食材带来的是纯粹的美味,搭配上乡村基的大米饭,一口鸡肉一口饭,越吃越香。 【 详细>>】
麻辣鲜香/酱汁浓郁
乡村基是来自重庆的餐饮品牌,经典川菜麻婆豆腐自然也不会缺席,麻婆豆腐是乡村基十大特色菜之一。麻婆豆腐是川菜中很有代表性的一道菜,在此基础上,乡村基以嫩豆腐搭配虾仁,又添加了滑蛋,其浓郁的酱汁将米饭包裹,使这道麻婆豆腐虾仁滑蛋饭更具夏日风味。M Aigoo网小编提醒,点这道菜,大家在吃之前拌一拌,让每一粒米充分吸收“麻辣鲜香”的滋味,一口下肚,豆腐、滑蛋鲜嫩水灵,虾仁饱满Q弹,口感饱满又富有层次感。 【 详细>>】
肉质滑嫩/酸辣可口
乡村基有些什么菜品?泡椒牛肉在乡村基中的人气也很高。泡椒牛肉之所以受欢迎,是因为乡村基精选的是优质新鲜牛肉,在炒之前用秘制的料汁进行腌制,然后再特制的泡椒以及其他调料一起大火快炒,这样做出来的泡椒牛肉,不柴不干,特别的嫩滑。乡村基的泡椒牛肉价格不贵,泡椒的酸辣和牛肉的鲜嫩完美结合,牛肉紧密的肉理组织刚好吸满了用泡椒熬制的浓郁汤汁,里面不仅牛肉可以吃,泡椒也可以吃,炒过的泡椒辣味不呛口,又酸又辣,特别的开胃下饭。 【 详细>>】
4、火锅鸡
肥而不腻/入口即化
回锅肉是乡村基十大必点菜之一,不知道吃什么的时候来一道回锅肉,绝对不会出错。乡村基的回锅肉秉承川式传统做法,食材包括五花肉、青蒜、葱、姜、大蒜、干红辣椒、豆瓣酱等,先猪肉再炒肉,两次入锅,让食材的味道充分融合。做好的回锅肉,色泽红亮,香味非常浓,有一股糖香,咸鲜微辣,略带回甜,肉质滑嫩,丝毫不会油腻,乡村基的回锅肉不仅肉好吃,里面的青蒜也很不错,带着浓郁的肉香,口感还很清爽,很多人吃回锅肉尤其喜欢里面的青蒜。
鸡肉软嫩/鲜香味浓
火锅鸡是乡村基的冬季特色菜,特别适合寒冷的冬天。据买 购网小编了解,火锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成的,将炒好的鸡肉放在炉子上炖着,鸡肉越炖越入味,还不用担心会变凉,鸡肉吃完后还可以煮其他的蔬菜,荤素搭配,特别美味。做火锅鸡不难,锅内加油烧到五成熟时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入秘制酱料适量,放入蔬菜原料和麻椒辣椒,改用小火烧制,烧到至九成熟时,再掺烧开的红汤上桌,配上味碟,开火煮,等到鸡肉入味即可。 【 详细>>】
荤素搭配/肉香笋脆
乡村基有什么吃的?每到春季的时候,乡村基会安排上限定菜品脆笋烧牛腩。春笋是只有春季才有的新鲜蔬菜,乡村基的脆笋烧牛腩就是以春笋和牛腩为主料烹饪的美食,牛腩剁成小块,竹笋切成段;锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高汤旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨,放入竹笋再煮,加调料,用湿淀粉勾芡,装盘即成。成菜牛腩劲道十足,很有嚼劲,春笋又鲜又嫩,清脆爽口,汤汁味道也很浓郁,特别好吃。 【 详细>>】
肥瘦相间/干香咸辣
小炒肉是云贵川湘渝地区受欢迎的家常菜,乡村基里的小炒肉,是正宗的川味小炒肉。川味小炒肉最大的特色是香辣、咸味、重油,有特殊的干香味道,口感干酥有嚼劲,这主要是因为里面放了豆豉,而且抄的时间更长,火力也更足。做川味小炒肉,需要选择去皮的五花肉,先用盐、酱油、芡粉等腌制,接着炒葱姜蒜等配料,在放入腌好的五花肉炒至变色,然后放入辣椒、豆豉等,开大火煸炒,一盘鲜辣美味、好吃不油腻的川味小炒肉就做好了。 【 详细>>】
脆嫩爽口/香辣美味
干锅花菜是乡村基最受欢迎的单品之一,是一道性价比很高的菜品。干锅花菜食材简单,做法也简单,先将肉放进锅中炒出油,然后放葱、大蒜等配料炒香,接着将洗好切好的花菜放进锅中翻炒均匀,再盖上锅盖焖一会儿,出锅前放盐调味即可。Mai goo网小编了解到,乡村基的干锅花菜价格算素菜,但里面有肉进行调味,口感香辣鲜脆,入口肥而不腻,口味非常饱满丰富,回味无穷,无论是配米饭还是馒头,下酒都是一道经典的美味小菜。 【 详细>>】
虾肉Q弹/粉丝有嚼劲
蒜蓉粉丝虾虽然是海南一带的传统名菜,但在乡村基里的人气也很高。蒜蓉粉丝虾里的虾肉饱满且质地Q弹,鲜嫩入味,粉丝吸足了汤汁,呈现出晶莹剔透的状态,嚼劲十足,蒜蓉的香气与虾的鲜甜相结合,形成了香辣诱人且层次分明的口感。这道菜里有虾仁、粉丝、大蒜,泡发的粉丝铺在盘底,洗净的虾仁码在上面,接着起油锅将蒜蓉煸炒出香味,烹入调料趁热盖在虾上面,入开水锅中蒸制10分钟,另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上即可。 【 详细>>】
口感软糯/咸香入味
乡村基有哪些菜品?肉末茄子是一道经典的川菜家常菜。肉末茄子的做法简单,茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入肉末煸炒;炒好的肉末中加入黄豆酱,加入茄子段、红椒、蒜末炒香,再加入老抽;盛出可以享用了。乡村基的肉末茄子是先蒸后炒,这样茄子会更加入味,成菜口感软糯、咸鲜入味,茄子软糯,肉沫鲜香,两者味道相互融合,相辅相成,还有可口的酱汁,是下饭神菜。 【 详细>>】
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