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摘要：生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素。下面欣赏生菜图片。
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