进入秋天之后气候干燥，在饮食上要多吃一些润肺润燥的食物，不建议吃太过燥热的食物，顺应时节饮食更健康。生菜木耳炒山药就是一道做法简单又润肺润燥的食物，那么下面这篇文章就会为大家介绍生菜木耳炒山药的做法，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕小段，大蒜切碎
- STEP 02
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1勺玉米淀粉加小半碗水化开
- STEP 03
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起锅烧水，水沸把山药、木耳放入焯水1分钟，捞出控水
- STEP 04
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炒锅放油，爆香蒜粒，放入生菜、木耳、山药，大火爆炒几下，勾入淀粉水翻炒至起泡关火
- STEP 05
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最后加入适量盐、少许鸡精，快速炒匀即可出锅
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