生菜木耳炒山药的做法生菜木耳炒山药怎么做好吃

进入秋天之后气候干燥，在饮食上要多吃一些润肺润燥的食物，不建议吃太过燥热的食物，顺应时节饮食更健康。生菜木耳炒山药就是一道做法简单又润肺润燥的食物，那么下面这篇文章就会为大家介绍生菜木耳炒山药的做法，一起来看看吧！

用料

山药适量
木耳适量
生菜适量
大蒜适量
淀粉适量
食用油适量
食盐适量
鸡精适量

做法

STEP 01: 木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕小段，大蒜切碎

STEP 02: 1勺玉米淀粉加小半碗水化开

STEP 03: 起锅烧水，水沸把山药、木耳放入焯水1分钟，捞出控水

STEP 04: 炒锅放油，爆香蒜粒，放入生菜、木耳、山药，大火爆炒几下，勾入淀粉水翻炒至起泡关火

STEP 05: 最后加入适量盐、少许鸡精，快速炒匀即可出锅

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