榜单说明
四川火锅十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的四川火锅品牌排行榜，居前十的有：海底捞、小龙坎、蜀大侠、皇城老妈、蓉城老妈、谭鸭血老火锅、麻辣空间HOTSPACE、香天下火锅、蜀九香、辣子千红等。榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及根据变动的市场设定的经分析研究专业测评得到的参数条件，拟合行业大模型而得出，是AI人工智能、大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场变动，设定连续变动的参数条件后经大模型算法最终才形成数据并在网站显示。关于十大品牌法律声明>>
行业推荐品牌
海底捞
上榜理由：海底捞成立于1994年，于2018年香港证券交易所主板上市（股票代码：06862），是国内知名火锅品牌，以周到的服务著称，主要经营川味火锅，并融汇各地火锅特色为一体，并孵化了海底捞外送、嗨捞火锅等多元化品牌矩阵。海底捞目前已在全球开设超千家门店，致力于打造年轻人喜爱能够参与的餐桌社交文化。
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小龙坎
上榜理由：小龙坎成立于2014年，国内知名的火锅连锁品牌，专门从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司，旗下拥有小龙坎老火锅、叮叮冷锅鱼等多家知名餐饮品牌。其中小龙坎火锅现已拥有百余家门店，覆盖全国上百个城市。
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蜀大侠
上榜理由：成立于2015年，国内颇负盛名的川渝传统火锅品牌，于2023年被小龙坎收购，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠以简约古朴的中式装修风格、精致的菜品和豪爽热情的服务风格而著称，目前旗下门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，深受广大消费者的认可与青睐。
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皇城老妈
上榜理由：皇城老妈始于1986年，享誉国内的成都风味火锅品牌，以创始人慈祥厚道，被人们尊称为“老妈”而得名，其以浓郁的品牌特征，醇香雅逸的味型风格，成为成都火锅的代表之一，其汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。
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蓉城老妈
上榜理由：蓉城老妈源自1944年，四川老字号品牌，川味火锅代表，是一家集连锁加盟、菜品研发、食品加工、调味品研发生产和物流配送为一体的多元化餐饮公司，拥有完整的供应链体系，可提供火锅底料、鱼通料、酱料、中餐调料、食材等产品。现已在全国开设300多家门店。
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谭鸭血老火锅
上榜理由：谭鸭血老火锅是全国知名的四川火锅品牌，鸭血火锅的先行者，以谭公鸭血为招牌，主打“有料锅底”，以开锅揭鸿运的餐前仪式为特色，谭鸭血融火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体，目前在国内外拥有超500家门店。
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麻辣空间HOTSPACE
上榜理由：麻辣空间始于1985年，主打清油火锅的知名四川火锅品牌，其“无需炒作”的清油火锅底料，浓缩无渣，纯正浓香摆脱了传统火锅原料“牛油”的束缚，以口感清爽不糊口、健康不油腻、好吃不上火为特点，其设立了大型标准化生产基地，专业生产清油火锅底料。
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香天下火锅
上榜理由：香天下创建于2003年，致力于火锅连锁经营事业，以“兼香型火锅”为特色，是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业，旗下拥有香天下火锅、香爱、香遇、香守、成都宴、大喜川菜等众多餐饮品牌，在全球设有20余个分公司，拥有600余家餐厅覆盖全国，遍及新加坡、美国、法国、澳洲等地。
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蜀九香
上榜理由：蜀九香成立于2000年，成都知名的火锅品牌，主打浓香型火锅，为典型的川式麻辣火锅品牌代表，其一次性无渣牛油锅底，香醇浓厚，越煮越香，形成了独具一格的火锅特色，目前成都拥有10家直营店，全国共100多家加盟门店，旗下设有专业从事调味料、火锅底料生产的大型调味品生产加工企业。
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辣子千红
上榜理由：知名成都老火锅品牌，隶属于博联晟投集团，是一家集投资经营、品牌孵化、创业赋能、S2B2C供应链为一体的大型餐饮企业。辣子千红以其高性价比和正宗的成都口味著称，采用“社区火锅”商业模式，致力于将纯正的成都红汤火锅带到全国各地，现已在江西、湖南、安徽、福建等地开设数百家门店。
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更多品牌
相关榜单
人气点赞
四川火锅TOP10人气榜
序号品牌名人气指数
1 海底捞5365
2 蜀大侠5020
3 谭鸭血老火锅4835
4 有拈头4765
5 香天下火锅4548
6 皇城老妈4408
7 麻辣空间HOTSPACE4239
8 老码头4137
9 蜀九香3930
四川火锅TOP10点赞榜
序号品牌名点赞指数
1 谭鸭血老火锅3003
2 海底捞2308
3 皇城老妈1187
4 蓉城老妈1104
5 辣子千红954
6 麻辣空间HOTSPACE766
7 蜀九香683
8 蜀大侠654
9 香天下火锅647
10 小龙坎1
四川火锅TOP10勋章榜
序号品牌名勋章等级
1 海底捞V4
2 蜀大侠V3
3 麻辣空间HOTSPACEV2
4 皇城老妈V2
5 香天下火锅V2
6 蜀九香V1
7 谭鸭血老火锅V1
8 蓉城老妈V1
9 辣子千红V1
10 小龙坎V1
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