松露有分黑松露和白松露，都是极其珍稀的食材，在欧洲属于顶级食材。黑松露和白松露看名字感觉差不多，但其实是有着明显的区别，很多人都想知道黑松露和白松露的区别都有哪些？今天我们就来看看。

松露是一种生长于地下菌类，其中属黑松露最为珍贵，而且它的用途也非常的广泛，在很多地区都有使用黑松露泡酒的吃法。黑松露酒口感独特、天然幽香、回味依恋，其营养成分完全溶解于酒，使人体容易吸收，更有利于人体健康，具有极高的养生价值。那么究竟黑松露怎么泡酒比较好呢？黑松露泡酒功效与作用有哪些？我们一起来看看。

黑松露，被称为餐桌上的“黑钻石”，它营养丰富，口味独特，但是价格也是毋庸置疑的，黑松露的吃法也是非常多的，可以用来煲汤，下面我们就去看看黑松露和什么煲汤最好吧。

松露这么贵的食材，每次只用一点点提味就够了，如果在短时间内不能全部食用完，就需要妥善保存。保存方法不相同，能够存放的时间也不同。那么黑松露如何保存？可以清洗然后冰冻起来，或者切成片晒干，可以保存的时间更久。

黑松露能种植吗？市面上的黑松露价格昂贵，很多人就会想能不能通过种植黑松露扩大产量，把价格调低一些。目前黑松露还不能人工种植，因为黑松露一般会生长在林木聚集的树丛间，对于气候环境的要求是比较高的。

大家都知道黑松露确实是一种很稀少的名贵的野生食用菌类，它在美食界里也可以说称得上是爱马仕了，尤其是高品质的黑松露的价格更是高的非常的惊人，因为黑松露生长的环境加上它的独特的功效让更多人为之喜欢，那么黑松露应该怎么吃呢？黑松露孕妇可以吃吗？下面为大家介绍。

黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌。黑松露是全球美食届的奢华极品，在欧洲与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食，因价格昂贵而有厨房里可以吃的“钻石”之称。新鲜的黑松露难以保存，于是有了松露酱。那么黑松露酱怎么吃？黑松露酱需要冷藏吗？下面一起来了解一下吧。

黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，很不起眼，其气味特殊，难以形容。在法国等欧美国家，黑松露出现在餐桌，便一定是主角，季节性黑松露，被称为餐桌上的钻石 、舌尖的挚爱。接下来为大家介绍黑松露的营养价值，以及黑松露的功效与作用，一起来了解一下吧。

黑松露，也称为块菌，拉丁名为Tuber melanosporum，英文称为perigord truffle。黑松露是一种稀有的野生食用菌，富含多种维生素，蛋白质和各种生理活性成分。黑松露生长于地下，外表崎岖不平。黑松露色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容。黑松露虽然珍贵，但也要适度食用。

松露和松茸都是非常昂贵的菌类食材，并且口感鲜美、营养价值极高，日常生活中深受人们的喜爱，而松茸和松露只有一字之差，很多人都会将两者弄错，那么大家知道松露和松茸都有哪些区别吗？