海鲜干货不仅容易保存、不易腐烂，而且还保留了海鲜产品的原味，营养价值也高，是非常受欢迎的烹饪食材，像办置年货、过节送礼都是不错的选择。不过海鲜干货种类相当丰富，常见的有干贝、虾皮、鱼干、鲍鱼干、干海参、花胶等等，该如何选购呢？下面，maigoo小编为大家介绍各种海产品干货的营养功效及吃法，并分享实用的挑选秘籍，吃货们还不速速GET!

海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，作为喜爱海鲜类食物的吃货，这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的，一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗，再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。

贻贝亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品名为淡菜。贻贝是一种外壳为黑褐色的贝类，在我国黄渤海沿岸有广泛分布。由于贻贝营养价值高且十分美味，有清蒸、做汤、炒、煮等多种吃法，因此深受沿海群众的喜爱。那么贻贝有哪些功效作用？怎样选择贻贝？贻贝怎么做好吃呢？下面是maigoo网贻贝知识百科，一起来了解更多贻贝的相关知识吧！

海鲜制成干货不仅方便保存，还保留了大部分鲜美的味道和丰富的营养价值，因此成为备受人们欢迎的饮食佳品，那么我国受欢迎的海产干货有哪些呢？为大家介绍海鱼干、干海藻、虾皮、虾米、干贝、鲍鱼干、干海参、鱿鱼干、花胶、牡蛎干等。以下，请看MAIGOO小编带来的国内最受欢迎的10大海产干货排行，了解更多有名的干制海鲜及相关情况。

海苔是用紫菜制作而成的一种零食，含多种维生素和矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。在日常生活中，我们可以通过看外观、闻味道、尝口感、看包装、看品牌等方法来挑选海苔，选购时，还要注意尽量买低盐的儿童海苔，有的海苔盐分含量太高，儿童吃多了不好，接下来就和小编一起来了解一下海苔选购方法以及海苔选购注意事项吧。

海参也叫海黄瓜，是一种名贵的海鲜，虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异，口感味道和营养价值也有不同，那么海参分为几种品种呢？MaiGoo网小编整理了十大常见的海参品种，分别是仿刺参、梅花参、北极参、红海参、花刺参、绿刺参、白尼参、螺纹参、猪婆参、黄玉参等，一起来看看海参的品种和级别吧。

在繁忙的现代生活中，海产干货以其独特的口感和营养价值，成为了人们餐桌上的常客。从鱿鱼干到干贝，从鲍鱼干到干海参，这些经过精心晾晒或加工的海产品不仅味道鲜美，而且携带方便，成为了众多消费者喜爱的食材。那你知道什么海产干货销量最好吗？小编将为您详细介绍十种热销的海产干货，包括鱿鱼干、干贝、鲍鱼干、干海参、虾皮、虾干、鱼干、墨鱼干、紫菜、海带等，带您领略它们的美味与魅力。

鱼干是一种常见的食材，是把新鲜鱼肉经过晒干后加工而成的，鱼干的种类有很多，比较常见的有墨鱼干、银鱼干、鱿鱼干和小鱼干等几种。鱼干的营养价值较为丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，能够为我们提供能量，而且鱼干的做法多种多样，所以经常出现在我们的饭桌上。鱼干的吃法有很多，可以直接蒸制食用，也可以搭配其他食材煲汤吃，小鱼干则可以做成香辣鱼干当零食吃，接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

海带是一种可食用藻，营养价值丰富而且十分美味，受到很多人的喜欢。吃海带的功效与作用有很多，它含有丰富的碳水化合物、碘、甘露醇等物质，适量食用能降脂降压降糖，还能提高免疫力。海带的吃法有很多，不管是煮海带汤，还是将其凉拌、红焖、清蒸都是很好吃的，不过我们在烹饪海带之前要了解海带的禁忌，以免食用不当有损健康。海带不能和什么一起吃？哪些人不能吃海带？和Maigoo编辑来了解下吧！

羊栖菜是一种藻类植物，又叫做鹿角尖、长寿菜、海菜芽、海大麦等。新鲜的羊栖菜可以做成凉拌菜使用，而将它晒干后则可以入药使用，中药名叫做海藻。新鲜羊栖菜中含有丰富的矿物质、食物纤维素、维生素、氨基酸等，适量食用能够起到补充营养和加快身体新陈代谢的作用，而药用羊栖菜能够调节血压，预防便秘。羊栖菜怎么做好吃？一起来了解下吧！

为了常吃海带，很多朋友会选择购买干海带放在家里，等到要吃的时候直接泡发，干海带和其他海产干货一样，能保存较长时间，一般在包装袋上会有，如果是散装的干海带，在保存得当的情况下，大概能保存半年到一年左右。干海带的保存一般是密封好放在通风干燥处，鲜海带则需要放入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱保存。如果海带过了保质期，已经变质了就不要吃了。下面一起来了解一下干海带的保质期与保存方法吧。

海带主要可分为新鲜海带和干货海带两种，它们的区别主要是水分含量，干海带就是为了方便运输和保存，将新鲜海带抽去水分后得到的，除了水分含量外，它们的外观、食用方法、保质期方面也有一定的区别。其实不管是干海带还是鲜海带，营养成分都是一样的，不过相对来说，干海带的口感和营养价值相对更高一些，也更方便保存。下面一起来了解一下鲜海带和干海带哪个好吧。

虾干是将新鲜活虾处理、晒干之后做成的，虾干含有大量的维生素A、胡萝卜素和无机盐，非常适合老年人和儿童食用，能够缓解神经衰弱、植物神经功能紊乱。虾干的做法非常多，可以用来做虾干冬瓜汤、虾干炒鸡蛋，还可以做虾干大蒜炒双瓜等家常小菜，虾干的吃法非常丰富，大家可以学一学虾干的家常菜做法，这样可以丰富家庭菜品。虾干怎么吃？接下来一起来了解一下！

虾干一般是鲜虾直接晒干制成的，也有煮熟后再晒的虾干，不过不管是哪种虾干，一般虾干都是不直接食用的，一方面是可能不卫生，另一方面是直接吃味道也不太好，因此通常会经过烹调后再食用。虾干的吃法众多，比较常见的有和蔬菜一起炒菜，煮汤或吊高汤，煮面、煮粥等也可以用虾干。下面一起来了解一下虾干怎么吃吧。