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百合的功效与作用 百合的吃法和做法

本文章由 MAIGOO文章编辑员323号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

百合,中药名。为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

  • 别称韭番、重迈、中庭等
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味甘,性寒
  • 单子叶植物纲
  • 百合目
百合知识简介
百合干是百合花的哪个部分

百合干是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

中药百合和百合花是同一个吗

不是,百合和百合花的区别还是很大的。

百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎,这类植物约有300多种,其中部分品种的鳞茎可食。百合花是指这类植物的花朵,一般可用百合指代百合花,但没有用百合花指代百合鳞茎的。

中药百合与食用百合有区别吗

药百合是将食用百合烘干后制成的,它们之间的区别就在于制作工序不同,但是这两者的功效是差不多的。

百合干的功效与作用

百合图片

中药百合味甘,性寒,入心经、肺经,具有养阴润肺、清心安神的作用。此外,百合中还含有多种微量元素和矿物质,人们在食用后能够维持身体正常代谢,清除体内多余的自由基,所以适量食用百合还有着抗衰老的作用。百合花茶的功效与作用>>

中药百合的副作用

百合的副作用比较小,但是如果大量食用的话,它对身体健康的损害还是比较大的。长期大量食用百合会导致肠胃功能受到刺激,引起腹痛、腹泻等症状,还会导致食欲减退、呕吐、恶心等不适,所以吃百合的时候一定要注意适量。

百合多少钱一斤

百合的价格不贵,鲜百合一斤也就二十来块钱,百合干的价格要贵点,品质好的百合干要四五十一斤。Maigoo小编提醒大家,在选购百合的时候一定要注意仔细挑选鉴别,尽量选择清香、肉质乳黄透亮的百合。

百合怎么做好吃
百合干泡水

材料:百合干、红枣、枸杞。

做法:将百合干、枸杞和红枣用清水冲洗片刻后放入杯中,然后用热水冲泡后即可饮用。

功效:宣散风热,清热解毒。

西芹百合

材料:西芹、百合、大豆油、食盐、鸡精。

做法:将西芹用沸水焯一遍,百合去掉蒂和老皮,清洗干净。炒锅烧热后放油,然后下入西芹快速翻炒,炒至半透明后下入百合,大火快炒到百合熟,然后加盐和鸡精调味即可。

功效:促进食欲,降低血压。详细>>

百合银耳莲子汤

材料:银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖。

做法: 莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟后放入砂锅中,大火煮开后转小火煲60分钟,最后加少许冰糖煮至融化后即可食用。

功效:养心安神,润肺止咳。

山药炒百合>>莲子百合粥>>绿豆薏米百合羹>>荷叶绿豆百合汤>>百合豆腐蒸蛋>>

百合食用常见问题
百合可以生吃吗

可以,但是不建议大家生吃。据Maigoo编辑了解,百合虽然可以生吃,但是因为它的性味含量,因此生吃会刺激肠胃,容易引起腹泻,所以最好还是不要生吃。

百合干为什么会苦

百合本身就味苦,而中医认为苦味药材有着泄、燥、坚的功效,所以百合能够养阴润肺,对肺燥不适有较好的调理作用。

百合干需要泡多久

干的百合用水泡泡之再烹饪使用功效会更好,如果是冷水泡的话,需要泡1个小时左右,如果是温水泡的话,泡30-45分钟左右就可以了。

百合干怎么保存

买购网编辑温馨提示:百合干可以放在干燥的容器内保存,如果是炮制好的蜜百合,则需要密闭保存。保存时可以将其放在通风干燥处,这样可以起到防潮、防虫蛀的效果。

食用百合的种植方法
种植时间

适合百合种植的温度是在十五到二十八度左右,以湖南地区为例,百合的种植时间一般是每年的八九月份。

种植方法

平时种植食用百合时,可以用它的新鲜鳞片直接来种植,播种前我们需要将百合种进行药物处理,这样可以预防很多疾病。

肥水管理

种植食用百合期间应该保持土壤湿润,每隔15天到20天浇水一次,而且还要注意及时施肥,Maigoo农业小编推荐大家在百合苗长到13-16cm的时候追肥一次,之后每半个月或一个月施肥一次。

  • 本百科可能涉及专业知识,中药并非没有毒副作用,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。
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