美瓷陶瓷刀具热门产品榜 美瓷陶瓷刀具哪款好

菜刀是家庭必备的厨具，其种类很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其质地也有铁、钢、不锈钢之分。普通菜刀分为300g（6两），400g（8两），500g（10两）等不同重量规格。肉片刀则分为一、二、三号等等。从形状上分，菜刀还有方头与圆头的区别。 选购中国菜刀应该刀刃要锋利、平直、无缺口。下面为您介绍厨房刀具选购攻略分享。

金属陶瓷刀片是由粉末冶金方法制成的陶瓷与金属的复合材料，既具有金属的韧性、高导热性和良好的热稳定性，又具有陶瓷的耐高温 、耐腐蚀和耐磨损等特性。金属陶瓷刀片可适应从低速到高速的切削加工，使用寿命较长，价格低廉，缺点是韧性不足、导热性差。金属陶瓷刀具可分为氧化物基、碳化物基等多种，广泛应用于导弹喷管衬套、制造切削刀具等领域。下面来了解一下金属陶瓷刀具吧！

陶瓷刀具锋利耐用，号称不需要磨刀，受到很多家庭的喜爱，但使用不当也会导致陶瓷刀变钝，比如使用方法不当、用来剁或切一些骨头类比较硬的食材或者从高处跌落等，这些都可能造成陶瓷刀变钝。陶瓷刀变钝了可以打磨，但注意的是不能用普通刀的磨刀石，应该选用专门的电动磨刀器来进行打磨，不然可能会使刀刃折断。电动磨刀器还可用于陶瓷刀的日常保养。下面来了解一下陶瓷刀的打磨方法吧！

随着生活条件的提高，我们对家居生活也越来越讲究品质，厨房用具也不例外。和家人一起做顿饭，感受来自家人的温馨。厨房用具清单有哪些？必备餐具有哪些？美酒配酒具，如何选择适宜的酒具？对于一个家庭来说，厨房用具是能够帮助我们更好的进行烹饪的必备用品，你家都有吗？焕新厨房，添置新厨具，享受和家人在一起的温馨时光。

在厨房里,除了有各种的烹饪工具、调味酱料外,刀具也是我们烹饪过程中必不可少的一部分。随着发展刀具已经衍生出了不同种类，功能不一。无论您是购买户外刀具还是厨房刀具，都应该了解刀具的种类后，根据自己的需要选购，好刀才能有好活，因此购买了刀具后要注重刀具的保养，毕竟这不是快速消费品。