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在家中用锡箔纸和电烤箱制作一道烤鸡，干净卫生又好吃，锡纸烤鸡的做法并不难，不过要花费较长的时间，首先要选用较嫩的鸡，腌制好后用锡纸包裹好，摆在烤盘上，再放入烤箱进行烤制即可，烤制的时间和温度一般是上下火150 ℃烤1小时，然后调到170℃再烤20分钟上色即可，这一时间可以参考，具体的时间和温度可以根据烤箱的容积和自己的口味进行调整。下面来了解一下锡纸烤鸡的做法吧。

家庭使用烤箱经常用到锡箔纸，点烧烤外卖的时候有时也会用锡箔纸包裹烤好的食材，那么为什么要用锡纸包食物呢？锡箔纸包食物主要有两个作用，一个是辅助烤制食物，能起到让食材加热更均匀，方便使用后清理的作用；另一个作用是保温隔热，铝箔纸保温能阻隔热量辐射。不过要注意的是，锡箔纸使用不当，如购买了劣质锡箔纸，锡纸直接放火上烤是会对人体产生一定危害的。下面来了解一下详细知识吧。

我们在用烤箱烤制食品时，常用锡纸来辅助烤制，这是因为锡纸传热快，可帮助食材均匀散热，防止食物烤焦及油脂弄脏烤箱，因此烤制油脂较多或不容易熟的食材通常用锡纸。烤箱锡纸有两种用法，一种是包裹烤盘，另一种是包裹食材，两种通常一起使用，不过要注意的是，烤箱锡纸属于一次性用品，使用完毕后就应该丢弃，不宜重复使用。下面来了解一下烤箱锡纸吧。

喜欢吃烧烤的朋友会经常用到锡箔纸，在家用烤箱制作烤肉也会用到锡纸，不过观察细致的朋友会发现，锡箔纸的两面颜色是不一样的，一面比较光亮，而另一面颜色较暗较深，实际上这是因为锡纸分正反面，颜色较暗的一面为哑光面，反射的光较少，向外吸热量较多，因此一般用这面来包裹食材，这是锡纸的正确用法。下面来了解一下锡箔纸的正反面使用方法吧。