第23届“全球50佳餐厅”榜单在意大利都灵举行的颁奖仪式上揭晓。榜单涵盖来自32个城市、22个国家的餐厅，包括10家新上榜餐厅和4家重返榜单的餐厅。亚洲共有14家餐厅入选。南美地区秘鲁利马的Maido位居榜首，成为秘鲁利马第二家达到榜首的餐厅。
泰国共有6家餐厅上榜前50，数量与意大利持平，法国、日本、西班牙、秘鲁各有4家入选，中国有2家入选，韩国有1家入选。中国上榜的两家餐厅都位于香港地区，分别为第11名的Wing与第19的The Chairman。
| 排名 | 餐厅名称 | 城市 | 国家 |
| 1 | Maido | 利马 | 秘鲁 |
| 2 | Asador Etxebarri | 阿特桑多 | 西班牙 |
| 3 | Quintonil | 墨西哥城 | 墨西哥 |
| 4 | Diverxo | 马德里 | 西班牙 |
| 5 | Alchemist | 哥本哈根 | 丹麦 |
| 6 | Gaggan | 曼谷 | 泰国 |
| 7 | Sézanne | 东京 | 日本 |
| 8 | Table by Bruno Verjus | 巴黎 | 法国 |
| 9 | Kjolle | 利马 | 秘鲁 |
| 10 | Don Julio | 布宜诺斯艾利斯 | 阿根廷 |
| 11 | Wing | 香港 | 中国 |
| 12 | Atomix | 纽约市 | 美国 |
| 13 | Potong | 曼谷 | 泰国 |
| 14 | Pléntitude | 巴黎 | 法国 |
| 15 | Ikoyi | 伦敦 | 英国 |
| 16 | Lido 84 | 里维埃拉花园 | 意大利 |
| 17 | Sorn | 曼谷 | 泰国 |
| 18 | Reale | 桑格罗堡 | 意大利 |
| 19 | The Chairman | 香港 | 中国 |
| 20 | Atelier Moessmer Norbert Niederkofler | 布伦科 | 意大利 |
| 21 | Narisawa | 东京 | 日本 |
| 22 | Sühring | 曼谷 | 泰国 |
| 23 | Boragó | 圣地亚哥 | 智利 |
| 24 | Elkano | 吉普兹科阿 | 西班牙 |
| 25 | Odette | 新加坡 | 新加坡 |
| 26 | Mérito | 利马 | 秘鲁 |
| 27 | Trèsind Studio | 迪拜 | 阿联酋 |
| 28 | Lasai | 里约热内卢 | 巴西 |
| 29 | Mingles | 首尔 | 韩国人 |
| 30 | Le Du | 曼谷 | 泰国 |
| 31 | Le Calandre | 鲁巴诺 | 意大利 |
| 32 | Piazza Duomo | 阿尔巴市 | 意大利 |
| 33 | Steirereck | 维也纳 | 奥地利 |
| 34 | Enigma | 巴塞罗那 | 西班牙 |
| 35 | Nusara | 曼谷 | 泰国 |
| 36 | Florilège | 东京 | 日本 |
| 37 | Orfali Bros | 迪拜 | 阿联酋 |
| 38 | Frantzén | 斯德哥尔摩 | 瑞典 |
| 39 | Mayta | 利马 | 秘鲁 |
| 40 | Septime | 巴黎 | 法国 |
| 41 | Kadeau | 哥本哈根 | 丹麦 |
| 42 | Belcanto | 里斯本 | 葡萄牙 |
| 43 | Uliassi | 塞尼加利亚 | 意大利 |
| 44 | La Cime | 大阪 | 日本 |
| 45 | Arpège | 巴黎 | 法国 |
| 46 | Rosetta | 墨西哥城 | 墨西哥 |
| 47 | Vyn | 西姆里沙明 | 瑞典 |
| 48 | Celele | 卡塔赫纳 | 哥伦比亚 |
| 49 | Kol | 伦敦 | 英国 |
| 50 | Restaurant Jan | 慕尼黑 | 德国 |
