2026年1月27日,美团、大众点评2026黑珍珠餐厅指南发布。2026年度的榜单更迭,呈现出体验多元化、表达年轻化、模式个性化等新趋势。 大陆地区上榜餐厅总数达263家,覆盖32座城市,新增南通、青岛、石家庄、沈阳四城,首次将覆盖省份扩展至18个,其中升钻餐厅7家、新上榜餐厅46家,榜单整体呈现出品类多样、地方菜系集体升级的行业发展态势。“中国味蕾”风味坐标持续扩容,辽菜首次上榜,河北精致餐饮迎来关键突破,物产丰富的江苏、山东,更多细分口味大放异彩,南通、青岛也分别迎来2家一钻餐厅。
港澳台及海外地区榜单共覆盖7座城市、135家餐厅,其中新上榜餐厅26家,整体上榜餐厅数量较2025年提升18.4%,涵盖菜系达35种。首尔作为2026年新增发榜城市,成为继东京、曼谷、新加坡之后,黑珍珠在海外点亮的第四座城市,共有8家餐厅上榜。
| 餐厅名称 | 菜系 | 人均(元) | 所在国家 | 所在城市 |
| 拾贰·懷石Omakase | 日本菜 | 2393 | 中国 | 广州 |
| 赏鲜悦木牛肉火锅 | 火锅 | 474 | 中国 | 广州 |
| 山里(澳门大仓酒店) | 怀石料理 | 1316 | 中国 | 澳门 |
| 淮扬晓宴(澳门伦敦人店) | 淮扬菜 | 1297 | 中国 | 澳门 |
| 雅吉 | 法国菜 | 682 | 中国 | 澳门 |
| 三生AFFINITÉ(海上世界文化艺术中心店) | 法国菜 | 1580 | 中国 | 深圳 |
| 上海笑鱼 静寿司 SHIZUKA (深圳店) | 日本菜 | 1848 | 中国 | 深圳 |
| 山海作·中国菜(华侨城店) | 特色菜 | 733 | 中国 | 深圳 |
| 深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei | 粤菜 | 734 | 中国 | 深圳 |
| 志JEE | 创意菜 | 889 | 中国 | 香港 |
| Mosu 香港 | 西餐 | 2110 | 中国 | 香港 |
| 万豪金殿(香港JW万豪酒店) | 粤菜 | 1055 | 中国 | 香港 |
| Leela | 印度菜 | 655 | 中国 | 香港 |
| Pairedd配德成都 | 特色菜 | 1413 | 中国 | 成都 |
| 狼群斯美式牛扒皇( 马哥孛罗店) | 扒房 | 766 | 中国 | 厦门 |
| 焱熹YANXI Fine Dining | 意大利菜 | 1166 | 中国 | 武汉 |
| 悦宴·福建菜精品料理 | 闽菜 | 434 | 中国 | 泉州 |
| 欢席(香格里拉八匚汇店) | 闽菜 | 316 | 中国 | 福州 |
| Baan Tepa Culinary Space | 泰国菜 | 2153 | 泰国 | 曼谷 |
| Chim by Siam Wisdom(Samsen) | 泰国菜 | 776 | 泰国 | 曼谷 |
| Chai Jia Chai 蔡家菜 | 中餐 | 2010 | 泰国 | 曼谷 |
| 紫桂軒 | 中餐 | 639 | 泰国 | 曼谷 |
| 璞悦荟文化艺术餐厅(瑞立滨海酒店) | 温州菜 | 577 | 中国 | 温州 |
| 西湖一号 | 杭帮菜 | 446 | 中国 | 杭州 |
| 席作·福建会馆 | 闽菜 | 479 | 中国 | 杭州 |
| FONG SENSE豐·松竹现代淮扬菜 | 特色菜 | 1345 | 中国 | 南京 |
| Sushi Aki 鮨秋·丹青 | 寿司 | 1036 | 中国 | 常州 |
| 金海华·平江颂 | 苏帮菜 | 984 | 中国 | 苏州 |
| 悦山府8号·CHAI 8 HOUSE(李公堤店) | 苏帮菜 | 300 | 中国 | 苏州 |
| 鐵屋 | 日本菜 | 577 | 中国 | 上海 |
| NABI | 韩国菜 | 1647 | 中国 | 上海 |
| 1929 by Guillaume Galliot餐厅 | 法国菜 | 1209 | 中国 | 上海 |
| 永·江臻(思南公馆店) | 浙江菜 | 856 | 中国 | 上海 |
| 家全七福酒家(丰盛商业中心店) | 粤菜 | 558 | 中国 | 上海 |
| 福廬 FULL HOUSE | 淮扬菜 | 1680 | 中国 | 上海 |
| VIVANT by JohnnyPham | 法国菜 | 2433 | 中国 | 上海 |
| 云上·别苑 | 苏帮菜 | 498 | 中国 | 南通 |
| 荣苑荟馆(印象城店) | 火锅 | 528 | 中国 | 南通 |
| 晟永興(外滩店) | 北京菜 | 396 | 中国 | 上海 |
| 徽季荣派徽菜 | 徽菜 | 450 | 中国 | 上海 |
| 凪 | 日本菜 | 1796 | 中国 | 上海 |
| 崬漁 Dong Yu | 鲁菜 | 318 | 中国 | 济南 |
| 正太饭店 | 特色菜 | 226 | 中国 | 石家庄 |
| 国际大厦谭家官府菜(中山路店) | 官府菜 | 189 | 中国 | 石家庄 |
| 怡情荟•海鲜青岛菜(五四广场旗舰店) | —— | 358 | 中国 | 青岛 |
| 铭家食集·院子餐厅(海青路店) | —— | 450 | 中国 | 青岛 |
| 喜筵28·精细潮粤菜(五大道王府店) | 潮州菜 | 455 | 中国 | 天津 |
| 檐庭 Yan Garden by Chef Fei 北京前门文华东方酒店 | 粤菜 | 1220 | 中国 | 北京 |
| 鮨膳 | 寿司 | 1200 | 中国 | 北京 |
| 潮上潮(正大店) | 潮州菜 | 723 | 中国 | 北京 |
| 淮香国色·淮扬菜(正大中心店) | 淮扬菜 | 320 | 中国 | 北京 |
| 荣袍(丽思卡尔顿酒店) | 川菜 | 458 | 中国 | 北京 |
| 龙庭 The House of Dynasties(北京瑰丽酒店) | 粤菜 | 771 | 中国 | 北京 |
| 京.YUZU | 创意菜 | 625 | 中国 | 北京 |
| BLACKSWAN by VianneyMassot黑天鹅法餐厅 | 法国菜 | 2363 | 中国 | 北京 |
| Soigné | 韩法融合菜 | 1653 | 韩国 | 首尔 |
| alla prima | 韩意融合菜 | 1513 | 韩国 | 首尔 |
| 레스토랑 주은 Restaurant Jueun | 韩国菜 | 韩国 | 首尔 | |
| Jungsik(Seoul) | 韩法融合菜 | 1191 | 韩国 | 首尔 |
| KwonSookSoo | 传统韩国菜 | 1353 | 韩国 | 首尔 |
| Mingles | 韩国菜 | 1150 | 韩国 | 首尔 |
| 7th Door | 韩国菜 | 1354 | 韩国 | 首尔 |
| Born and Bred | 韩国烤肉 | 1376 | 韩国 | 首尔 |
| Pangium | 亚洲菜 | —— | 新加坡 | 新加坡 |
| estiatorio Milos | 希腊菜 | 835 | 新加坡 | 新加坡 |
| 鮨然(新加坡店) | 寿司 | —— | 新加坡 | 新加坡 |
| 鹿鸣春饭店(总店) | 辽菜 | 148 | 中国 | 沈阳 |
| ONE FULL B&C | 西餐 | 449 | 中国 | 沈阳 |
| Sushi Akira | 寿司 | 2411 | 日本 | 东京 |
| The INNOCENT CARVERY | 怀石料理 | 996 | 日本 | 东京 |
| 三谷 | 寿司 | 1800 | 日本 | 东京 |
| 小十 | 怀石料理 | 1703 | 日本 | 东京 |