广东发布“粤味21”品牌IP，传递岭南饮食文化

摘要：粤菜是中国四大传统菜系之一，素来以清鲜爽滑、鲜香嫩脆的独特风味闻名海内外。依托深厚的饮食底蕴，广东省商务厅推出“粤味21”餐饮品牌IP，以“一城一宴”的形式打造覆盖全省21地市的品牌矩阵，让广大消费者与全球游客在品尝佳肴的同时，沉浸式领略岭南饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。

2025年12月22日，广东省商务厅在广州举办“食在广东・粤味21”媒体通气会，正式发布“粤味21”品牌IP。该IP致力于构建覆盖全省21个地市的餐饮品牌矩阵，以“一城一宴，品味岭南”的独特形式，持续擦亮“食在广东”金字招牌，带领广大消费者与游客深入领略岭南饮食文化的深厚底蕴。

据介绍，“粤味21”品牌IP蕴含多重核心价值。首先，它是一张展现城市品格的文化名片，21地市精心呈现的21桌宴席、255道菜品，如潮州“十大名菜”、顺德“九大簋宴”，生动演绎了“一城一味”的特色。同时它也是植根地方风物的风味集合，珠海“山海鲜宴”、江门“陈皮宴”等，将本地鲜美食材与传统技法巧妙融合。

“粤味21”更承载着广东文化记忆，惠州“东坡家宴”、梅州“客家迎亲宴”等宴席，让食客在品尝佳肴的同时聆听历史文脉故事。未来，广东将进一步培育美食集聚区、完善推广体系，力求让“粤味21”成为推动餐饮消费升级、促进文旅融合的重要引擎。

标签： 广东省粤菜聚焦品牌餐饮服务省份/地区

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