品牌知名度调研问卷>>
火锅十大品牌2026
十大品牌更新时间:2026年02月16日
  • 平台背书
  • 品牌实力
  • 口碑评论
  • 调研结果
  • 消费者投票
  • 每月更新
火锅十大品牌榜单由CNPP品牌研究院经过专业评审团研究和大量信息筛选得出并联合Maigoo网发布。研究广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告,并交叉验证了全球多机构发布的权威排行,结合网络公众评议进行加权计算,形成科学、客观的品牌评估体系,旨在为用户选择火锅提供客观、独立的参考。上榜火锅十大品牌名录的有:海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、朱光玉火锅馆、巴奴毛肚火锅、珮姐重庆火锅、蜀大侠、刘一手、捞王、德庄,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
2026年火锅
火锅10大品牌简介
  • 海底捞 (四川海底捞餐饮股份有限公司)
    海底捞成立于1994年,于2018年香港证券交易所主板上市(股票代码:06862),是国内知名火锅品牌,以周到的服务著称,主要经营川味火锅,并融汇各地火锅特色为一体,并孵化了海底捞外送、嗨捞火锅等多元化品牌矩阵。海底捞目前已在全球开设超千家门店,致力于打造年轻人喜爱能够参与的餐桌社交文化。更多>>
  • 呷哺呷哺 (呷哺呷哺餐饮管理有限公司)
    呷哺呷哺成立于1998年,源自台湾的时尚小火锅品牌,于2014年香港证券交易所主板上市(股票代码:00520)。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境,以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱,门店覆盖全国20多个省份、100多个城市,开设直营餐厅近千家,服务顾客超过1亿人次。更多>>
  • 小龙坎 (成都小龙坎餐饮管理有限公司)
    小龙坎成立于2014年,国内知名的火锅连锁品牌,专门从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司,旗下拥有小龙坎老火锅、叮叮冷锅鱼等多家知名餐饮品牌。其中小龙坎火锅现已拥有百余家门店,覆盖全国上百个城市。更多>>
  • 朱光玉火锅馆 (重庆朱光玉餐饮管理有限公司)
    朱光玉火锅馆是由川渝当红餐饮企业联合打造的现象级网红火锅品牌,致力于给消费者和市场带来优质的重庆老火锅体验,采用现调、现打、现出的出锅方式,提供虎皮鸡爪、手摇掌中宝、藤椒牛舌等菜品,其联合创始团队旗下拥有后火锅、耿欢喜、冒椒火辣、大芊金等品牌。更多>>
  • 巴奴毛肚火锅 (巴奴毛肚火锅有限公司)
    巴奴火锅成立于2001年,专注毛肚火锅,提出“产品主义”理念,主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤,其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有80余家直营店、多个中央厨房及底料加工厂。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。更多>>
  • 珮姐重庆火锅 (重庆民贤餐饮文化有限公司)
    珮姐是全国知名的重庆火锅品牌,致力于以天然香料调和的传统方子,让食客在健康中享受美味,其招牌菜包括屠场水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、贡菜丸子、麻辣牛肉等。珮姐老火锅隶属于重庆民贤餐饮,旗下持有珮姐老火锅、饭粑砣、至味、惟茶、棉花绽放、游云山间等多个品牌。更多>>
  • 蜀大侠 (成都蜀大侠餐饮管理有限公司)
    成立于2015年,国内颇负盛名的川渝传统火锅品牌,于2023年被小龙坎收购,是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠以简约古朴的中式装修风格、精致的菜品和豪爽热情的服务风格而著称,目前旗下门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市,深受广大消费者的认可与青睐。更多>>
  • 刘一手 (重庆一手麻辣餐饮管理有限公司)
    刘一手创立于1999年,由街边小店发展为全球连锁的火锅品牌,是一家集合了餐饮管理、饮食文化研究、底料酱料研发生产、绿色食材种养殖开发等为一体的国际化餐饮企业,在全球拥有1500余家分店,遍及中国31个省级行政区及海外十多个国家。刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小...更多>>
  • 捞王 (捞王(上海)餐饮管理有限公司)
    捞王成立于2010年,知名煲汤火锅品牌,主打胡椒猪肚鸡火锅,以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称,拥有“捞王三宝”(胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水),和“十大匠心”(爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等)特色产品,在全国拥有超过130家直营门...更多>>
  • 德庄 (重庆德庄实业(集团)有限公司)
    德庄创立于1999年,以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌,重庆火锅的典型代表,研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”,统一辣度量化标准,其主要产品包括德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店,产品销售网点遍布全国各地,并远销欧美、东南亚等十多...更多>>
知名(著名)品牌
十大榜单声明
十大品牌不是评选,十大品牌(品牌榜)是由CNPP品牌大数据研究院通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,通过本站特有的计算机分析模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,综合了多家机构媒体和网站排行数据,原始数据来源于信用指数以及几十项数据统计计算系统生成的品牌企业行业大数据库,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后最终才形成十大数据并在网站显示,只有在行业出名、具有规模、影响力、经济实力的企业在才会被系统收录并在网站上面展示出现。