选购酥糖需要注意多个关键因素以确保口感、品质和安全。要注意酥糖的原料和配方。优质的酥糖应选用优质食材，如优质糖浆、奶油、坚果等，避免使用人工香料、色素和防腐剂，以确保口感自然纯正，品质优良。要关注酥糖的口感和质地。酥糖应具有酥脆的外皮和柔软的内心，口感丰富、层次分明，能够给人带来愉悦的嚼劲和口感享受。要注意生产工艺和卫生条件。优质的酥糖应采用先进的生产工艺，严格控制生产过程，保持卫生环境，避免因不良生产条件导致的食品安全问题。再者，要关注保质期和包装。选购酥糖时应仔细查看保质期，选择新鲜生产的产品，避免购买过期或贮存时间过长的产品，同时要注意包装是否完好无损，避免因包装破损导致的卫生问题。要根据个人口味和偏好选择不同口味和品种的酥糖。市面上有各种口味的酥糖可供选择，如花生酥、核桃酥、黑芝麻酥等，可以根据自己的喜好和口味选择合适的产品。