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如何选购高压锅 高压锅选购全攻略 家有“全能锅”主妇无压力

本文章由 MAIGOO文章编辑员229号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
高压锅是一种比较实用的烹调锅具,它的使用由来已久,人们偏爱用高压锅炖汤,熬粥等,具有节能省时、经久耐用等特点,和普通锅相比有它自己的优势。那么如何选购高压锅呢?高压锅和电压力锅有什么区别呢?下面买购小编为你准备了一份高压锅选购全攻略,看看高压锅和电压力锅哪个好?家有“全能锅”主妇无压力。
高压锅选购技巧
高压锅选购技巧
PART ONE
  • 高压锅的特点
    1、高压锅最明显的特点就是用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;
    2、普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜。使用寿命一般为8~10年,一般高压锅不适合电磁炉,只适合明火燃气灶,明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落,现在出现平地高压锅,也可以适用于电磁炉和电热炉了。
    3、使用高压锅一次性使用时间一般会比较长,燃气价格虽然不贵,但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。
  • 高压锅选购全攻略
选择控制方式:
目前市场上的高压锅控制方式只有机械式,功能比较单一,所以选购时越简单越好。
选择锅壁材料:
高压锅与食物直接接触的内壁,内壁的材质不同所体现出来的加热效果也不同,市面上的电高压锅主要定位炖汤之类,没有独立的内胆,一般以不修钢材料和铝合金为主,而且锅壁比较厚。
选择锅的大小:
对高压锅规格的挑选,买购小编建议应根据家庭人口的多少,经常烹调食物的种类和数量来决定。高压锅一般有18 20 22 24 26厘米几种型号,这种型号是指锅的大小直径,如4口之家规格以24厘米的为宜;两口或3口之家,以20厘米或22厘米的为宜;5口或6口之家,购买26厘米的为宜。若单从热效率考虑,规格宁可挑选大一些的为好。
查看锅的安全性:
很多人会担心高压锅的不安全性,除了使用时要规范外,在选购时也要留心,注意检查锅盖密封的严合性,防止气压外泄;有相应的安全阀和安全栓,在还没达到安全的气压下,能锁死锅盖,不能打开。
高压锅PK电压力锅
高压锅选购技巧
PART ONE
如何选购高压锅 高压锅选购全攻略 家有“全能锅”主妇无压力
高压锅

优点:气压大,煮炖快速节能

缺点;噪音大,功能单一,使用时需要看守

价格:100元起

PK
哪种锅更适合?
如何选购高压锅 高压锅选购全攻略 家有“全能锅”主妇无压力
电压力锅

优点:功能多样,智能方便,保温定时

缺点价格相对贵,煮东西没那么快

价格:250元起

结论:

高压锅和电压力锅都有其优点和缺点,根据自身需求选择,如果是经常需要炖老火汤,或者是煮比较硬、难软的食物时,高压锅是首选;如果是一般的煮饭炖汤的,电压力锅功能多样,这样的家庭优先选择电压力锅。

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