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小满节气如何养生 小满养生食谱大全

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摘要:夏季是阳气最盛的时期,小满作为夏季的第二个节气,从这时候起就要调整我们的日常饮食起居,才能平安的度过炎热的夏季。小满养生选择食物时应以清淡的素食为主,多健脾祛湿,起居早起早睡,运动选择清凉时间段在户外散步、快走等等,下面来了解一下小满养生知识。

一、小满节气如何养生

1、饮食养生

小满节气人体生理代谢旺盛,营养物质消耗会增多,应及时进补,以清爽清淡的素食为主,切忌过于温热,损耗阴津,过于寒凉的食物也不要摄入过多,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如苦瓜、苦菜、枸杞苗、蒲公英、野蒜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭等。

2、起居养生

小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚会较凉,气温日差较大,尤其是降雨后气温下降更明显,要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

3、情志养生

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。

4、运动养生

小满节后早、晚天气较凉快,更适合户外运动,而以散步、做操、打太极拳等最为适宜。另外下棋、书法、钓鱼等,也是值得推荐的修身养性的方式。而在小满开始后的夏季,运动不宜剧烈,以防止大汗淋漓,伤阴也伤阳。

5、祛湿防皮肤病

小满节气正值五月下旬,气温明显增高,如果贪凉卧睡很容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。脾主运湿,脾胃功能好,就能把多余的湿气运化出去。所以,此时养生的重点就应该放在健脾祛湿上。


二、 小满养生食谱大全

(一)苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖适量。

做法:

1、苦瓜洗净去瓤,切成小块。

2、粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水。

3、大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

(二)冬瓜草鱼煲

材料:冬瓜500克、草鱼250克、食盐、味精、植物油适量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗净切三角块。

2、草鱼剖净,留尾洗净待用。

3、先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量。

4、把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

(三)芹菜拌豆腐

材料:芹菜150克、豆腐1块、食盐、味精、香油少许。

做法:

1、芹菜切成小段,豆腐切成小方丁。

2、将芹菜和豆腐用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。

3、将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效:平肝清热、利湿解毒。

(四)苋菜芙蓉蛋汤

材料:苋菜300克、猪瘦肉150克、鸡蛋2个、水发粉丝50克。

调料:蒜末、葱末、植物油、高汤、盐、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各适量。

做法:

1、苋菜切段,焯后沥干。

2、猪瘦肉切片,加水淀粉、盐拌匀略腌。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、平底锅放植物油烧热,倒蛋液小火摊成蛋皮,取出切丝。

5、炒锅放植物油烧热,放猪瘦肉片炒变色,加蒜末、葱末、高汤、粉丝,烧沸后放蛋皮丝、苋菜,再沸即关火,加味精、醋、胡椒粉调味即可。

功效:补血、补钙、清热解毒、降压、增强体质。

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