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【雨水】物候农事_节气风俗_养生饮食_诗词赏析

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东风解冻,散而为雨,雨水将至,万物萌动春已至。在和风细雨中,田野一篇早春景象,农民也在辛勤劳作。民间百姓家中在雨水节气这一日还有着接寿、回娘屋、拉保保、撞拜寄等习俗。下面跟着Maigoo节气小编一起来了解一下雨水节气风俗、饮食、养生、诗词等知识,感受诗意的微雨时节。

雨水物候特点

雨水和谷雨、小满、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。雨水节气标示着降雨开始,雨量渐增。


进入雨水节气,北方冰雪开始融化,但阴寒未尽,气温变化大。南方的西南、江南的大多数地方都是一幅早春的景象,日光温暖,早晚湿寒,田野青青,春江水暖。华南地区则是春意盎然,百花盛开。云南南部地区已是春色满园。

雨水有三候:一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。

雨水节气农事

忽冷忽热,乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康危害很大。注意做好农作物、大棚蔬菜以及工交部门防寒防冻工作。

雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响,农谚说:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“立春天渐暖,雨水送肥忙。”广大农村要根据天气特点,对三麦等中耕除草和施肥,清沟埋墒,为排水防渍做好准备。

在南方地区,嫁接果木,植树造林,正是时候。华南继冬干之后,常年多春旱,特别是华南西部更是“春雨贵如油”。农业上要注意保墒,及时浇灌,以满足小麦拔节孕穗、油菜抽苔开花需水关键期的水分供应。西北高原山地仍处于干季,空气温度小,风速大,容易发生森林火灾。

雨水节气风俗
接寿

女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,这称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘”长,长命百岁。也有送“罐罐肉”。新婚女婿,岳父岳母需回赠雨伞。

拉保保

“保保”是干爹的意思,雨水节拉干爹,意取“雨露滋润易生长”之意。父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子找准干爹对象,摆好酒菜,焚香点蜡,叩头取名,就成了。

撞拜寄

这也是给孩子找干爹的习俗,但是不用挑选,更加随机,事先没有预定的目标,第一个撞着谁就是谁。找干爹的目的都是为了让儿子或女儿顺利,健康的成长。

占稻色

通过爆炒糯谷米花,来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少,爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好。

回娘家

在川西一带,出嫁的女儿这天带上礼物回娘家拜望父母。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子,贴身穿,据说这样可保尽快怀孕生子。

雨水节气养生
初春防寒

Maigoo小编提醒,雨水节气要注意“倒春寒”现象,不要过早减去外衣,遵循“下厚上薄”的穿衣原则。年老体弱者,不宜用冷水洗脸洗手,洗头后应该及时用风筒吹干。

预防疾病

春季是常见病多发季,有呼吸道疾病的人出门要戴口罩,少到公共场合去;关节疼痛的人,要保护好自己的关节;患有心脑血管疾病的人,注意保温保暖。

多加锻炼

春困的发生除了由于温度变化而引起的,其实也还与人们一个冬天运动较少有关系。所以多加运动会让你的身体和大脑都兴奋起来,让你神清气爽。

饮食平性

不宜吃燥热食物,饮食保持中庸,吃热饭热菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性温、性热的食物。多吃新鲜蔬菜、多汁水果,注意经常吃些粗杂粮。

雨水节气吃什么
蜂蜜

味甘,入脾胃二经,含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

春芽

“不时,不食”,春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

韭菜

春季需保养阳气,而韭菜最宜人体阳气,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,清香馥郁、吃法多样。

春笋

“尝鲜无不道春笋”,春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。

樱桃

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。

雨水节气与钓鱼

雨水鱼苏醒,胃口尚未开。“雨水”过后,鱼虽然从冬眠中醒来,可胃口不会大,开口摄食的能力还是有限的,要仔细把握鱼讯,见信号就抓,是提高钓获量的关键。渔谚就有“到了雨水节,细、小、轻、小把鲫挑”的说法。

雨水节气,主要还是钓鲫鱼,maigoo小编建议在水位较浅的地方和浅水水草处选择钓点。寒冷的地方可以钓深,使用软调小海竿或矶竿配串钩挂红虫或蚯蚓,投在深水中,追着未融化的冰层下钩,会有不错的钓获量。

“雨水”的几天,一般会出现阴天或有小雨的天气,如果温度变化不大,又没有大风的话,“雨水”这天,一般情况是钓鱼的好时机。天气变化是忽冷忽热,气温忽高忽低,那是不利于钓鱼的。

雨水节气的诗词

细雨温润,草色青青,在悄无声息的滋润中,天地蒙上了一层浅浅的春色。雨水时节,凭栏听雨故园情,诗人信步闲庭之时,留下了不少咏春的传世佳作。

  • 雨水左河水

    南湿北冷两交锋,乍暖还寒斗雨风。

    一夜返青千里麦,万山润遍动无声。

  • 雨水长卿

    卿本仙婕帐中花,奈何二月不还家。

    鸿雁声声传消息,轻转飘洒满天涯。

  • 初春小雨 (唐)韩愈

    天街小雨润如酥,草色遥看近却无。

    最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。

  • 春夜喜雨(唐)杜甫

    好雨知时节,当春乃发生。

    随风潜入夜,润物细无声。

    野径云俱黑,江船火独明。

    晓看红湿处,花重锦官城。

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二十四节气
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