川芎的功效与作用 川芎食用注意事项

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川穹怎么吃效果最好?川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻滞之病症。用川芎搭配乌鸡一起煮汤,可以起到活血的作用,适合痛经女性日常饮用,但川芎使用有技巧,切忌用量过多。那么川芎还可以怎么食用呢?川芎不能和什么一起吃?接下来maigoo小编就为大家详细介绍川芎的功效与作用以及食用注意事项,一起来了解一下吧。

川芎的功效与作用


功效

活血行气:用于冠心病心绞痛、气血瘀滞所致的疾病、痛经、跌打损伤、局部肿痛等。

祛风止痛:用于感冒头痛、风湿痹痛等。

行气开郁:用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛、胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等。

作用

促进呼吸:川芎所含的挥发油剂量较大时,会对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢呈现兴奋作用。

解痉:川芎中所含的阿魏酸与中性成分对平滑肌有抗痉作用。

抗菌消炎:川芎对多种革兰氏阴性肠道细菌有明显的抑制作用。

镇静作用:川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用,而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。

副作用

在使用之后容易出现一些消化系统的不舒服,比如肚子疼、胃部不舒服等。

嘴里发干,还有嗜睡,头晕也会出现。

阴虚火旺,多汗,热盛及无瘀之出血证和孕妇慎用。

尤其是身体有出血现象的人不适合服用,女性则可能会有月经量增多的表现,孕妇是绝对禁止使用的。【更多+】

川芎食用注意事项


川芎同食禁忌

川芎恶山茱萸、狼毒:二者与川芎同用能减轻川芎活血行气,祛风止痛的药效。

川芎畏硝石、滑石、黄连:川芎与硝石、滑石、黄连一起用,会使几者药效均减低,无法达到预期治疗效果。

川芎反黎芦:川芎和藜芦同用会产生药物毒副反应,所以在使用时需特别注意。

川芎食用注意事项

不宜多服:一般川芎的用量为3-10克,但是平时服用的话3克即可,川芎是一种活血行气药材,多服易损伤人体气血。

不宜久服:川芎辛散,活血行气作用较强,不宜长期服用,长期服用可能伤津耗血。

不适宜服用川芎的人群

孕妇:川芎属于活血药物,其中的川芎提取物能刺激子宫平滑肌,促使子宫收缩,可能会引起阴道出血甚至流产。

月经量多者:川芎活血行气作用可能会导致女性经血量增加,甚至造成大出血的危险。

高血压患者:川芎对高血压有双向调节作用,可帮助降血压,也能帮助升高血压,自己无法把握用量,应在医生指导下服用。

阴虚患者:川芎辛温燥,阴虚者服用,服用可能会加重身热、烦躁、盗汗、口干等阴虚症状。

出血者:川芎有行血活血之效,出血者服用可能会致使出血部位出血量增加甚至引发贫血。【更多+】

川穹怎么吃效果最好
川芎小虾饼

材料:新鲜小海虾500克,芹菜叶50克,川芎3克。

做法:①主料:新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。②川芎研磨成粉加入小虾中。③另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。④蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。⑤烧热平底锅,倒入适量混合好的小虾糊。⑥中小火煎到两面金黄,熟透即可。

天麻川芎炖牛肉

材料:牛肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙。

做法:①把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。②取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。③等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

川芎白芷炖鱼头

材料:鲢鱼头250克,枣(干)80克,川芎12克,白芷12克,姜3克,盐3克。

做法:①川芎、白芷、红枣和生姜洗净。②红枣去核,生姜去皮,切片。③大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。④将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。⑤隔水炖约4小时。⑥加入细盐调味,即可饮用。

川芎白芷浸扇贝

材料:扇贝4只,丝瓜200克,木耳30克,川芎、白芷各30克,浓汤300克。

做法:①先将川芎和白芷用水炖出香味来。②丝瓜去皮切条,将木耳洗净,扇贝取肉。③把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟,最后放入药材即可。

五味子川芎牛肉汤

原料:五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。

做法:①牛肉、姜、冷水煮开后,捞出牛肉备用。②牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸,烹入黄酒。转文火煲50分钟。③改旺火加入葱白。5分钟后,加盐调味即可。

川芎煮田螺

材料:川芎3克,田螺50克,姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。

做法:①川芎浸软切片,田螺去壳及肠杂,洗净。②将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内,加水适量。③大火烧沸后,以小火煮约2分钟至熟。

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