一、吃维生素能抗衰老吗
过多的活性氧对于细胞DNA会造成累积性损害，被认为是导致衰老、癌症等慢性疾病的原因之一。而在维生素家族中有这么一些维生素，他们具有抗氧化作用，因此，许多人通过服用维生素来抗衰老，那么吃维生素能抗衰老吗？实际上，适量补充抗氧化维生素对健康可能具有积极作用，确实能起到一定的防衰老作用，但凡事过犹不及，不能补充过量。
二、防衰老吃维生素什么
1、维生素C：有助合成皮肤胶原蛋白
人的衰老最先体现在皮肤上，胶原蛋白的流失会出现皱纹，呈现衰老迹象。而维生素C作为高效抗氧化剂，它能减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。同时它还是一种还原剂，能增加一些金属酶的活性，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生；有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力；改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题；促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。
而且，还有研究表明，胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
2、维生素A：是表皮细胞正常分化的关键
维生素A具有抗氧化功能，能有效的预防肌肤衰老。它的另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，可调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。而且，维生素A还是很好的皮肤修复剂，它能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软。
此外，维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。
3、维生素D：预防肥胖
研究发现，女人体内若缺乏维生素D，易患肥胖症。同时它还是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。很多人肥胖就是因为体内瘦素含量高，从而食欲上涨，体重上升。此外，也有研究表明，维生素D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。
4、维生素B群：调节新陈代谢
维生素B群有助促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。维生素B群都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。与护肤密切相关的B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
5、维生素K：预防骨质疏松
维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，同时还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，防治骨质疏松。此外，维生素K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的毛细血管，能有效抗衰老。
三、哪些食物富含抗氧化维生素
抗氧化维生素是指具有较强抗氧化活性的维生素，常见的有维生素A、β—胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E等。
1、富含维生素A和β—胡萝卜的食物有：动物肝脏、蛋类、乳制品、黄色果蔬（地瓜、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子）和一些绿叶蔬菜。β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。
2、富含B族维生素的食物有：谷物、牛乳、蛋黄、鱼类、禽类、瘦肉、动物肝脏、酵母、坚果、糠麸、大豆等。
3、富含维生素C的食物有：各类蔬菜、水果。
4、富含维生素E的食物有：绿叶果蔬、坚果、压榨植物油、蛋类食物等。
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