八珍糕有哪些功效和作用 八珍糕的做法及食用须知

1、男八珍：茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实；山楂、麦芽（健脾消积）；人参、党参（增补元气）。

2、女八珍：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉。详细>>

1、北八珍糕：主要产地在山东济南，重视养生价值，强调养人养生。

2、南八珍糕：主要产在中国南方江浙一带，以美味零食为主要诉求。

八珍糕相传创于明代，本为御医陈实功的家传秘方，又为皇家所享，成为宫廷食疗养生的妙方，不为世人所知，现代在整理《清宫医案》时，发现清宫八珍糕御方，方才公之于众。详细 >>

1、补脾祛湿

八珍糕是扁豆、芡实与怀山药和莲子等食材制作而成的，这样食材药食两用，人们食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志，也能补虚损，更能补益肠胃，能减少多种常见疾病的发生。

2、延缓衰老

八珍糕含有多种微量元素和一些天然的抗氧化成分，其中硒的含量最为出色，它能有效清除人体内的自由基，平时经常食用还能调理气血，清除面部色斑和粉刺，会让人们的皮肤变得细嫩而光滑。

3、补肾

八珍糕所使用的淮山药和芡实都是具有补肾功效的特色中药材，人们食用八珍糕以后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁和腰腿疼痛都有良好的缓解作用。详细 >>

八珍糕的主要成分中，党参具有健脾益肺的作用、白术具有健脾益气的作用、山药具有补脾肺肾的作用、芡实具有补脾止泻的作用、白扁豆具有健脾化湿的作用，这些中药食材对脾胃的调理确实是有一定帮助的。

八珍糕补脾主要源于其中的药材，整个方子有阴有阳，有升有降，平和不偏，是可以根据脾虚的情况来调整配方中药物的分量的，比如要补脾阳，就多加党参和白术；补脾阴，则多加山药、莲子肉、白扁豆。详细 >>

八珍糕的主要成分都是药食同源的平性药材，按照正常剂量服用的话，一般是不会上火的；不过八珍糕中的药材是炒制的，再加上添加了白糖，如果长期服用或一次性吃太多的话，是可能会出现上火的症状的。

八珍糕的成分组成是经过检验的，正常服用基本没什么副作用。详细 >>

1、肥胖：八珍糕含有淀粉，热量比较高，吃多了容易导致身体肥胖。

2、血糖升高：八珍糕中的糖分较高，进入体内会积少成多，造成血糖升高，增加胰岛负担，有导致血糖升高的风险。

3、增加胃肠负担：八珍糕为糕类食物，不易消化，食用过多可能会增加胃肠道负担，出现急性肠炎、腹泻、腹痛等症状。详细>>

市面上的八珍糕品牌、产品众多，不同的八珍糕在原料配方等方面可能有所差异，因此价格也有高有低，一般从二三十元一盒到一百多元一盒都有。Mai Goo网小编提醒，以上价格来源网络，仅供参考。

八珍糕不仅是一种糕点，也是药品，属于非处方药，在一般的药店可以买到，网上药店也有购买；除此之外，还有一些属于保健品类型的八珍糕，在各大电商平台上都有，大家可以根据需要进行选购。

1、尽量选择大品牌的八珍糕，尤其是网购的情况下，可以多看看网友评价和品牌口碑。

2、八珍糕有的配方成分有一些差异，购买时注意了解一下里面的成分，避免对其中有些成分过敏。

3、八珍糕的用料多是药食同源的食材，但仍有药性，不适合长期吃、频繁吃，因此购买时注意不要一次性买太多。详细>>

食材：粳米粉100克、糯米粉100克、熟薏仁米粉50克、莲子50克、白芡实粉50克、白扁豆粉50克、淮山药粉50克、茯苓粉50克、人参粉5克、白糖100克

做法：

1、材料准备好，莲子去芯。

2、将颗粒状的材料放在破壁机中，打成粉末。

3、将材料过筛入大碗中，与糯米粉、粳米粉、白糖、适量凉水同入大碗中。

4、用筷子搅拌均匀，水量要逐量加入，直到搅拌成稠糊糊状。

5、准备一个耐高温的容器，内壁抹一层猪油或者植物油，将糊糊倒入其中，表面刮平。

6、送入蒸箱或者蒸锅中，为防止水蒸汽滴在食物表面，可以蒙保鲜膜。

7、出炉后晾到温热时倒扣脱模，切成自己喜欢的形状，表面淋少许蜂蜜，再撒少许玫瑰花瓣装饰即可。详细>>

八珍糕尤其适合脾胃虚弱者、日常养生人群、需要补肾益精的人群、衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿、病后虚弱者、长期腹泻者、追求美丽年轻的女性等食用。

孕妇、感冒人群、对八珍糕的成分过敏者、糖尿病、高血糖患者等不宜食用八珍糕。详细 >>

孕妇不建议吃八珍糕，主要是因为八珍糕中含有薏苡仁，薏苡仁属于滑利之品，对子宫有兴奋作用，可能诱发流产等，所以孕妇忌服八珍糕。

儿童是可以吃八珍糕的，八珍糕主要的成分都是药食同源的中药材，性质平和，副作用较小，作为辅助的食材，儿童可以适量服用，但应在成人的监护下食用，三岁以下的儿童，避免直接服用八珍糕，应加入水以后，进行炖煮后食用。详细 >>

八珍糕饭前吃会比较好，饭前食用能刺激胃液分泌，有助于增强食欲，还能促进胃肠蠕动，帮助消化。

八珍糕是一种常见的糕点状的药物，属于中成药的一种，性质比较温和，是可以直接吃的，不过对于年龄较小的儿童来说，最好是用热水化开后再服用。详细 >>

据ma igoo网小编了解，成年人正常情况下，早晚各一次，每次5~10克左右，一天吃10~20克左右为宜；儿童则建议适当减半服用。

八珍糕是不适合长期服用的，组成八珍糕的八种中药食材长期服用的话，会增加血液中的糖分水平，增加胰岛素代谢的负担，进而增加患糖尿病的风险；八珍糕的热量较高，长期服用容易导致摄入热量超标，导致超重和肥胖的风险增加。

八珍糕早晚饭前使用热水化开炖服，也可干服或者开水中溶散之后再进行服用，用量每次是3~4块，较小年龄的婴儿，每次服用1~2块，也可遵循医嘱合理用药。

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