汉堡王美国推人造肉汉堡中国人造肉也将上市

据报道，汉堡王将在全美国销售以植物肉为基础的Impossible Whopper人造肉巨无霸汉堡，新品在7000家门店限时推出。

据报道，植物肉品牌Starfield表示将于2019年9月上架中国第一款人造肉。目前国内已经有60多家企业声称造人造肉，但大多都不具备核心技术能力。

Starfield创始人Cross称，我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。

从事人造肉研究的北京工商大学食品与健康学院副教授李健介绍，中国人造肉刚刚起步，质地与风味与美国有差距。

人造肉公司中要数Beyond Meat风头最盛，于2019年夏天上市，被誉为人造肉第一股，在公开市场首日交易中飙升逾160%，表现令人惊叹。

而Beyond Meat发布上市以来的第一份季度报告就超出了分析师的预期。该公司预计，随着现有客户和新客户的需求继续增长，2019年其收入将增长一倍以上。

汉堡王品牌介绍

行业推荐品牌

美食家JAMES W.MCLAMORE和DAVIDEDGERTON致力于将美味、高品质、价格合理的汉堡带给每一位顾客。带着对美食的追求和热情，他们于1954年创立了新概念汉堡餐厅，秉承美味才是王道的汉堡王品牌由此诞生。1963年，在波多黎哥设海外餐厅。2005年，汉堡王正式进入中国。2012年，汉堡王全球公司重返纽约证券交易所上市交易。2020年，汉堡王在全球100多个国家及地区，拥有超19000家门店。

在汉堡成功销售了一段时间后，汉堡王的招牌汉堡“皇堡”在1957年横空出世。在融入了带着火烤香气的牛肉饼和美味可口的原料后，“皇堡”以它多样的口味和它大到需要两只手才能拿下的尺寸，在当时的市场受到热力追棒，掀起了汉堡界的一阵浪潮。

汉堡王中国除了传承了这个品牌风靡全球的成功之道之外，更升级了顾客在餐厅的用餐体验，并推出了适合中国消费者口味的美味产品，使之同时具有“快餐厅”和“休闲餐厅”的特色和优势，即快餐厅的速度、便捷和面向大众的价位，以及休闲餐厅的时尚舒适的环境和优质美味的食物。

汉堡王中国自2012年获得新的注资之后，大大加快了中国市场的开店速度和城市布局，并同时秉承“美味才是王道”和“顾客为王”的经营理念，致力于每天为更多的中国顾客提供更美味的食物、更好的服务和更休闲舒适的用餐体验。从2012年起，越来越多的顾客来汉堡王享受美食。截至2019年，汉堡王很荣幸已经可以每天服务大约50万名顾客。汉堡王在全中国覆盖超过150个城市，门店总数超过1300家。

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