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口香糖是用酯胶基质、醋树胶、可塑剂、糖类、香料等材料制作而成的一种糖果，其中酯胶基质的好坏会直接影响口香糖的品质。制作口香糖的方法很简单，首先将酯胶基质和添加剂进行搅拌，然后依次加入葡萄糖浆和葡萄糖甜味剂进行搅拌，最后将搅拌好的糖胶压制成不同形状的口香糖即可。接下来就和小编一起来了解一下口香糖的成分以及口香糖的生产过程吧。

糖果是最常见的一类小零嘴，老少皆宜，过年过节当然也少不了它的身影。不过在食品安全危机重重的时代，美味是第二，健康当然第一，那么该如何挑选糖果？健康又美味的糖果有哪些？下面小编为大家分享各种糖果零食的选购技巧，包括硬糖、奶糖、软糖、酥糖、巧克力、口香糖等等，并介绍糖果食用保存相关知识，爱吃甜食的吃货们一起来看看吧。

糖果是一种传统零食，糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等各式各样的糖果俘获了大多数吃货的心。那么糖果的种类有哪些？糖果的糖取自哪里？糖果怎么保存？糖果哪个好？下面一起看一下糖果知识百科吧。

糖果是男女老少必备零食之一，糖果的种类和口感多样，外形也富有变化。酸酸甜甜的话梅糖，清凉的薄荷糖，不仅能提神醒脑，还能清新口气，上班犯困时来一粒，精神头立马上来。最受欢迎的糖果有哪些？下面小编就来为您盘点糖果种类大全，这些常见的糖果哪种是你的最爱？

跳跳糖就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响，吸引了不少小朋友，跳跳糖之所以会在嘴巴里跳，是因为跳跳糖内部有二氧化碳气泡，吃的时候唾液融化糖衣，释放二氧化碳，二氧化碳气泡爆破的过程就让我们感觉有东西在跳。制作跳跳糖的原理并不难，将糖浆熬好后，放在50倍大气压的高压环境下搅拌充气，然后等待冷却固化即可。下面一起来了解一下跳跳糖为什么会跳的原理吧。