紫薯选购攻略指南
紫薯的选购主要从颜色、外观和手感来判断。优质的紫薯外皮应该呈现均匀的紫色，颜色深浅适中，不应有明显的黑斑或受损部分。触摸时，紫薯应坚硬，没有软斑。选择紫薯时要避免挑选表面有裂口或破损的，因为这可能影响其质量和储存时间。紫薯的表面应平滑，形状均匀，尺寸适中。挑选时也可以稍微捏一下，确保紫薯内部没有变质的迹象。如果紫薯的香气较为清新，说明其新鲜程度较高，购买时尽量避免选择表面出现干裂或颜色不均的紫薯。
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紫薯的营养价值及功效作用 紫薯蒸多久能熟
紫薯味道香甜，口感很好，而且是一种富含营养的食材，紫薯富含花青素，具有显著的抗氧化、抗肿瘤功能，相较于普通红薯营养价值更高、卖相更佳，所以也更受人们青睐。那么紫薯的功效与作用有哪些？紫薯怎么做好吃？如何挑选好吃的紫薯？下面maigoo网编辑为大家详细介绍紫薯的相关知识，一起来看看紫薯知识百科吧！
紫薯 红薯
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