信阳红茶选购认准河南信阳核心产区，正宗信红条索紧细匀整，金毫显露，色泽乌润油亮，无碎末杂质，干茶甜香、蜜香交融纯正，无焦味、青味。冲泡后茶汤橙红透亮，口感鲜爽醇厚，甜香持久，回甘明显，叶底嫩匀红亮，无老梗粗叶。优选明前 / 雨前春茶原料，传统工夫红茶工艺制作，茶毫丰富者品质更优，核查产区溯源标识，拒绝外地原料仿制。干茶需密封避光防潮储存，避免高温异味环境，品鉴时水温控制在 90℃左右，冲泡不闷泡，确保鲜爽口感，认准正规渠道茶品，保障信红正宗产区风味与品质。