本榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化研究出2024年十大桂皮品牌排行榜，桂皮排行榜前十名分别为吉得利、川珍、富昌、桂味王、银京、古松、仓谣、王守义、友加、爱蜀味。本榜单通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、用户口碑评价等各项实力数据情况，结合其所属品牌知名度、品牌影响力、注册资本和品牌美誉度等多个方面，推出十大桂皮品牌，可为您选购桂皮牌子时提供参考，希望能帮到您。

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，是一种食品香料或烹饪调料，常用于烹调腥味较重的原料，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。桂皮最适合炖卤肉、红烧各种肉类等，也是卤水中的主要调料，五香粉及十叁香、咖喱粉等复合香辛料的主料。下面就来了解下桂皮香料的知识。

生活中人们在炖肉、制作卤莱时通常都会放桂皮来增香，但如果购买的桂皮不好，那烹饪出来的食物也不会很好吃，那么怎么挑选桂皮呢？优质桂皮以外表呈灰褐色，内里赭赤色，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为佳。桂皮买回来后如果保存不当很容易变质，那么桂皮怎么保存呢？下面来了解下。

人们烹饪菜肴的时候，总会放入各种各样的调味品，除了最普通的油盐酱醋，桂皮这些对菜肴的味道增香有很大的作用。但是怀孕之后，孕妇的饮食禁忌比较多，有些妈妈们怀孕期间有时候会更馋一些，难免会有疑问，桂皮孕妇可以吃吗？怀孕期间到底能不能吃桂皮呢？

桂皮是生活中很常见的一种香料，在炖肉的时候放几片桂皮能让食物更香更美味。桂皮香料的种类很多，厚肉桂皮味道会比较厚重，非常适合拿来炖肉，而薄桂皮味道相对来说会比较薄一些，香味没有厚肉桂皮那么浓郁。桂皮和什么搭配更香？在做菜的时候，除了放桂皮外，搭配放一些八角、香叶、陈皮、肉蔻会让味道更好。

桂皮香味浓郁，在香料配伍中起到出后味，增回味的作用，人们常用桂皮给炖肉调味。但桂皮是热性香料，具有暖胃祛寒、活血化瘀、止泻止痛等等功效，孕妇、平素大便燥结或患有痔疮者、患有更年期综合症者应忌食。下面就来了解下桂皮的食用禁忌。

肉桂和桂皮不管是从名字上还是外观上都很相似，很多人就不清楚肉桂和桂皮有什么不同。肉桂是肉桂的干燥树皮制成，外表稍微比较粗糙，颜色相对浅些，较厚、卷小、气味浓，在调料中也会作为一种前香，但主要是用来入药使用。桂皮色深、薄点、卷大、味淡，适合做菜及异味不大的食材，所以卤水是用桂皮。下面就来了解下肉桂和桂皮的知识。

桂皮即桂树的树皮，俗称肉桂、五桂皮等，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。陈皮又称橘皮，是用橘子皮晾干后制成的。陈皮和桂皮都能够当做药材使用，但它们的功效是不一样的，陈皮有健脾，通气，止咳，缓解呕吐，除湿化痰的功效。桂皮是活血化瘀，止痛，驱寒，健胃，强身的功效。此外，陈皮和桂皮在食用方法上也是不同的，下面就来了解下陈皮和桂皮的区别吧。

桂皮大家都是树皮，而且是一种带有独特香味的树皮，那是什么树的皮呢？是桂花树的皮吗？桂皮其实是天竺桂树的皮做的，树皮颜色为灰褐色，具有芬芳的香味。