1. 看原料与工艺：优先选配料表马铃薯排名第一的产品。原切薯片（配料通常为“马铃薯、油、盐”）口感更自然，厚薄不一，有手工感。复合薯片（由马铃薯粉等压制而成）形状统一，口感均匀酥脆，但香气略逊。烘焙型比传统油炸型脂肪含量通常更低。根据个人喜好选择：追求本真口感选原切，喜爱极致酥脆可选复合。 

2. 辨风味与配料，避免“科技感”过重：经典口味（如原味、烧烤、酸奶油洋葱）通常调味稳定，不易出错。选购时留意配料表，成分越简单越好，优先选择不含或尽量少含阿斯巴甜、安赛蜜等人造甜味剂以及谷氨酸钠（味精）、呈味核苷酸二钠等鲜味剂过量的产品。注意过敏原信息（如含乳、麸质等）。 

3. 验包装与新鲜度：检查包装是否完整、无漏气、无破损。袋装薯片通常充氮气保鲜，如有明显胀袋或凹陷，可能已受潮或变质。开袋后，薯片应色泽自然，无明显哈喇味（油脂氧化味）。如有独立小包装，更能保持酥脆，便于控制食量。 

4. 结合健康需求，理性选择替代品：传统油炸薯片热量、脂肪含量较高。如有控制需求，可考虑非油炸（烘焙）薯片、蔬果脆片（如秋葵脆、苹果脆） 或以其他谷物（如玉米、鹰嘴豆）为基底的脆片。但需注意，部分“非油炸”产品可能通过添加更多调味料来提升风味，仍建议对照营养成分表，选择脂肪和钠含量相对较低的产品，并控制每次食用量。