元宵除了煮着吃，还可以用油炸，色泽金黄，酥糯甜香，那么元宵怎么用油炸？小编提醒，可以锅中倒油烧热放进去直接炸，也可以用空气炸锅刷油炸，通过预煮、扎孔、裹粉、控温四步法，可有效避免炸元宵崩油破皮，通过颜色、膨胀度、触感、声音和时间综合判断，可确保元宵外酥里糯，避免夹生或过焦。

巧克力味汤圆是元宵节的特色汤圆，自制巧克力汤圆很简单，将巧克力作为馅料包进汤圆里，可以同时享受巧克力的香浓丝滑和汤圆的软糯香甜。做巧克力汤圆，不需要提前将巧克力融化，因为汤圆在住的过程中，巧克力受热会慢慢自己融化，制作巧克力汤圆可以选择黑巧、白巧、坚果巧克力等，不同的口味各有特色，来和小编一起看看吧。

汤圆又称汤团、浮元子，是元宵节特色小吃，有家人团圆，和睦幸福等寓意，那汤圆和元宵一样吗？不一样，北方“滚”元宵，制作上比汤圆繁杂，南方“包”汤圆，有点儿像包饺子。其实汤圆不仅南北方有差异，不同地方也有各自的特色汤圆，比如贵州鸡肉汤圆、四川心肺汤圆、苏州五色汤圆、广东四式汤圆等，那不同的汤圆怎么做？去购买速冻汤圆要注意什么？下面和网编来看更多的汤圆知识吧。

鲜奶龙井茶汤圆是由光明乳业推出的一款新式汤圆，这款汤圆和其他的不同之处在于外皮使用了鲜奶制作，煮出来后可以搭配牛奶一起食用，口感奶香四溢，内陷则是浓郁的茶香，有一种抹茶奶茶的味道。鲜奶龙井茶汤圆不同于传统甜汤圆过于甜腻的口感，牛奶和茶叶的搭配，很好的进行了中和，一袋380g的售价在16元左右，来一起和小编看看吧。

黑芝麻汤圆是用糯米和黑芝麻馅儿为主做成的一种主食，有的人还会加入花生、红糖或白糖等配料，吃起来甜糯香，口感软糯醇厚，很多人都很喜欢。那么你知道黑芝麻汤圆怎么做吗？一般来说制作汤圆之前先要做汤原馅， 黑芝麻汤圆馅的做法一般是将黑芝麻打碎然后和打碎的花生末、猪油等进行混合，经过冷藏后即可使用。下面就一起来看下黑芝麻汤圆的做法介绍吧。