全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。很多人想更加深入的了解全聚德，接下来本文将简单介绍全聚德的来历和故事以及全聚德的德字为什么少一横，一起到文中来看看吧！

鸭营养丰富，而且能滋补的肉类，在肉类当中属于上品。其滋补的功能绝不鸭于牛羊肉，也是大家平常比较常吃的肉食之一，鸭的做法很多，鸭的种类也很多，著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、南京板鸭、杭州酱鸭等口味。那鸭肉什么口味好吃？下面小编为你介绍鸭肉什么口味好吃，介绍烤鸭、盐水鸭、卤味鸭的口味特点以及如何选购，带你尝遍色香味俱全的鸭宴全席。

提起北京无需多言，全世界人民都知道，提起北京最著名的美食，除了中国人，恐怕全世界的人都会想起北京烤鸭。不仅是北京人、中国人，全世界人民都对它宠爱有加。不到长城非好汉，后面有人加了一句话，“不吃烤鸭真遗憾”。说明北京烤鸭的名气之响，绝不亚于万里长城和故宫紫禁城。那么全聚德的鸭子是什么鸭子以及全聚德的鸭子哪里产的呢？一起到文中来看看吧！

全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”，中华著名老字号，始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名，其首创的挂炉烤鸭，色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首。很多人到北京的时候都会去全聚德体验一次，那么全聚德怎么预约以及全聚德人均消费多少钱呢？一起到文中来看看吧！

烤鸭市场火爆，很多投资者想开一家烤鸭店，开烤鸭店要有一套烤鸭设备。那么，烤鸭设备有哪些？最重要的烤鸭机器烤鸭炉怎么选？下面，就来了解下开烤鸭店要买些什么设备。