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烤鸭网购知识

1、现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀,呈枣红、焦黄为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香。

2、对于包装烤鸭,其内包装应均为全透明,按规格分为半只装和一只装两种,如果发现内容物规格不符,或者是添加了甜面酱、鸭肉块或是碎肉一类的,即为次品。

3、网上选购烤鸭应以知名度高的大品牌烤鸭为宜。比如北京全聚德烤鸭,在内包装袋上有唯一的识别编码,此编码为随机产生,与此产品的生产批次、品种相对应。

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