【中外菜系梳理】中国四大/八大菜系、地方菜系与世界三大菜系，附十大名菜与十大品牌

“食在广州，味在从化”，来到从化，一定不能错过当地众多特色美食。那么，从化有什么特色菜推荐？MAIGO O网小编整理了一份十大必吃的广东从化本地名菜推荐，包括了吕田焖大肉、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、蒸炸山坑鱼、臭屁醋浸鸡、酸藕尖炒牛肉、野生灵芝水鸭汤、荔枝蜜汁鳝球等。下面，一起来看广州从化本地特色菜盘点及其相关知识吧！

崇左市，是广西壮族自治区所辖地级市，它是一座美食之城，每年都吸引了大量游客。MAIGO O网小编整理了一份到崇左必吃的10道地方名菜推荐名单，包括了簸箕珍珠鱼、榄角焗排骨、农家黑芝麻豆腐、花山酸粥猪肚、百香果猪脚、越式芒果牛肉、左江全鱼宴、江州扣肉、宁明醉鸡、把荷鱼丸等。下面，一起来看十大经典的广西崇左特色菜推荐及其相关知识吧！

上河帮菜系是川菜三大主流地方风味流派之一，上河帮川菜以成都、乐山为中心，菜品特点是亲民平和、调味丰富，多为川菜传统名菜。本文为大家整理了上河帮川菜十大名菜排行，分别是回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、乐山甜皮鸭、鱼香肉丝、四川宫保鸡丁、开水白菜、蒜泥白肉等成都乐山地区经典代表菜，一起随小编来看看上河帮川菜名菜排行榜吧。

众所周知，东北菜属于东北菜系，特点是一菜多味、咸甜分明，讲究吃得豪爽、吃得过瘾，被人们称为“第九大菜系”。本文小编就跟大家分享下正宗东北十大名菜，分别有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡酸菜汆白肉、五彩大拉皮。除此之外，你还知道哪些东北菜代表菜呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

本文旨在对中外菜系进行系统性的梳理，从中国经典的四大菜系到更为完善的八大菜系，并延伸至中国地方菜系，同时拓展至世界三大菜系。文章还列举了各菜系的十大代表性名菜，并提供菜系十大品牌推荐。