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西北菜品牌前十 西北菜行业10大品牌名录2026

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十大品牌榜单更新时间：2026年01月21日(每月更新)，西北菜前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出，并联合Maigoo网发布最终名单，榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素，上榜西北菜前十名录的有：九毛九、西安饭庄、西贝、老孙家、同盛祥、魏家凉皮、老碗会、大师兄、西部马华、小六汤包，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
1. 九毛九 (广州九毛九餐饮连锁有限公司)
九毛九始创于1995年，于2020年港交所上市，以“经典西北硬菜+主流西北面食”双轮驱动的西北菜知名品牌，主打传统山西手工面食，又以西北食材为灵感，融合创新出新式西北菜品。集团旗下包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂、那未大叔是大厨5个品牌，店铺版图覆盖了华东、华南、华中、华北等区域。
2. 西安饭庄 (西安饮食股份有限公司)
西安饭庄建于1929年，隶属于上市公司西安饮食（股票代码：000721），是陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所，始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任，致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”。
3. 西贝 (北京西贝餐饮管理有限公司)
西贝餐饮集团始于1988年内蒙古，国内颇具规模的中式连锁餐饮企业之一，西北菜的杰出代表，以其独特的西北特色饭菜广受消费者欢迎，旗下拥有“西贝”、“西贝功夫菜”、“西贝海鲜”、“九十九顶毡房”等子品牌。目前西贝在全国拥有数百家门店，并扩展至海外市场。
4. 老孙家 (西安饮食股份有限公司)
老孙家隶属于西安饮食集团旗下，是西安知名的百年清真餐饮品牌，以经营牛羊肉泡馍为核心，兼营清真大菜和西部民族风味小吃，致力于挖掘陕西地方清真传统美食，将这些美食打造成为“一带一路”中具代表性的世界级美食，使民族餐饮彰显更大魅力。
5. 同盛祥 (西安饮食股份有限公司)
同盛祥始建于1920年，隶属于上市公司西安饮食（股票代码：000721），是西安餐饮业老字号中享有盛誉的一家名店，以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外，其牛羊肉泡馍配料考究、做工精心、烹制方法独特，素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口”而饮誉天下。
6. 魏家凉皮 (西安华荣魏家餐饮管理有限公司)
魏家凉皮始创于1999年，知名凉皮餐饮连锁品牌，现已发展为一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西餐结合的快餐连锁企业，在西安、宝鸡等全国多地拥有标准化连锁店累计约400余家，旗下拥有魏家凉皮、魏家便利、魏斯理汉堡、魏客咖啡、刘老三肉夹馍等多个品牌。
7. 老碗会 (深圳老碗会餐饮投资管理有限公司)
老碗会创立于2014年深圳，以经营陕西美食为主的连锁餐饮品牌，传承传统制面技艺，自行开发手工面食、陕西小吃、陕西小菜、陕北羊肉等产品系列，致力于为顾客提供真材实料的手工美食，目前门店遍布深圳、东莞、惠州、汕头、中山、珠海等珠三角城市的各大核心商圈，拥有近百家门店。
8. 大师兄 (广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司)
大师兄成立于2017年，华南地区知名的西北菜品牌，主打西北手工面，秉持“以原味还原陕西”的理念，提供涵盖西北菜、西北羊、手工面，以及羊肉串、肉夹馍、凉皮西北名小吃等西北美食，目前在华南、华中等多个省市市场拥有超百家直营门店。
9. 西部马华 (北京马华餐饮有限公司)
西部马华创建于1988年，大型连锁清真餐饮经营管理集团，旗下拥有“西部马华牛肉面”、“西部马华美食庄园”、“哈马尔罕”、“阿里疆”、“西部马华火锅”、“西北来顺”等餐饮品牌和1所“西部马华餐饮管理与烹饪技术实训基地”，目前在中国、新加坡已开设近百家线下直营门店。
10. 小六汤包 (西安小六饮食(集团)股份有限公司)
小六汤包创立于1994年，隶属于小六饮食集团，是以经营特色汤包、陕西家常菜为主的中式餐饮连锁品牌，汲取陕西传统灌汤包的精华，经过对用料标准的反复研制、改进和工艺研磨，形成了皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓、口感爽适的特有风味。目前已在西安、咸阳、宝鸡区域开出60余家门店。
知名（著名）品牌：含十大品牌 + 东方宫，老绥元烧麦，小杨烤肉，叁宝烤肉，西部来客，莲花餐饮
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标签： 西北菜 菜系/中餐 名菜/菜谱食谱 品牌洞察调研成果
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