川菜品牌排行榜前十川菜10大品牌解析

十大品牌榜单更新时间：2026年08月27日(每月更新)，川菜前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出，并联合Maigoo网发布最终名单，榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素，上榜川菜前十名录的有：眉州东坡、大蓉和、陈麻婆豆腐、马旺子、秋金小炒、卞氏菜根香、柴门、老房子、峨嵋酒家、陶然居，榜单结果排序不分先后，仅供参考。

1. 眉州东坡 (北京眉州酒店管理有限公司)

眉州东坡始创于1996年北京，全国知名川菜品牌，以其独特的东坡菜系和儒雅食风闻名，主打以东坡文化为特色，以川菜为底蕴，集八个菜系之长的眉州东坡菜式，招牌菜包括传统地道毛血旺、宫保鸡丁、东坡肘子等，旗下品牌拥有“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”等业态，在全国及海外开设有超100家门店。

2. 大蓉和 (成都大蓉和餐饮管理有限公司)

大蓉和成立于1999年成都，全国川菜产业的标志性品牌，下属九家直营企业，并在全国近三十个大、中城市开设了三十多家中餐酒楼和茶饮休闲厅，蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜，其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。

3. 陈麻婆豆腐 (四川省成都市饮食公司)

陈麻婆豆腐始创于1862年，原名陈兴盛饭铺，成都市饮食公司旗下，中华老字号餐饮品牌，是四川传统名菜“麻婆豆腐”起源地，饭铺由此冠名，其麻婆豆腐具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味，此外还开发有熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等多种系列豆腐菜肴，并推出了豆腐全席、药膳豆腐等深受广大食客青睐。

4. 马旺子 (眉山马旺子餐饮管理有限公司)

马旺子是国内颇具人气的百年川菜品牌，始创于1923年，以售卖血旺饭起家，因马姓掌勺且当地称血旺为“旺子”而得名。品牌历经四代人传承，从码头小摊发展为融合传统与现代的知名酒楼。其“马旺子川小馆”已进驻成都太古里和深圳湾万象城等多个商业综合体，致力于让百年风味走进时尚商圈。

5. 秋金小炒 (四川秋金餐饮管理有限公司)

秋金小炒始于1995年自贡，主打四川江湖菜，致力于各类四川地方特色小炒的研究，以川菜小河帮菜系独树一帜，其挑剔的选材传统的调味，创意的融合，极致的火候，烹制出汇集中国美食精髓的四川地方特色菜，以极具记忆度的菜品齐聚“鲜，香，辣，嫩，脆”的味道特色而颇受欢迎。

6. 卞氏菜根香 (四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司)

卞氏菜根香成立于1998年，以泡菜文化和各种花样的泡菜为特色，致力打造以泡菜为主体的正宗川菜，是蓉城以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼，凭借独特的菜肴体系、别致的装修风格吸引了众多食客，菜品包括菜根老坛子等当家菜、锅巴肉片等经典川菜以及大师菜等。

7. 柴门 (成都柴门餐饮管理有限责任公司)

柴门餐饮始创于2006年，总部设立于成都，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，融入中国各大菜系烹饪特点，吸收各国料理艺术之精华，定位涵盖极致川味、商务、轻商务、家宴、小资等全层客群，集团旗下直营门店20余家，拥有柴门荟、柴门鱼鲜馆、柴门蜀郡、柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿等品牌。

8. 老房子 (成都老房子餐饮管理有限公司)

老房子始于1997年成都，知名川菜餐饮品牌，现已发展成为拥有几十家大、中、小型，各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业，主要分布于成都、深圳、昆明、武汉、上海、南京、葡萄牙里斯本，以及丽江、乐山等区域，推出有元年系列、花园系列、民风系列等不同档次定位的品牌系列餐厅。

9. 峨嵋酒家 (北京华天饮食控股集团有限公司)

峨嵋酒家开业于1950年，聚德华天旗下，北京久负盛名的川菜老字号饭庄，现已经发展为拥有超20家连锁店，其主创的“峨嵋派川菜”久誉京城，以具代表意义的“宫保鸡丁”扬名，名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表，家常味系列又以水煮、香辣等为著，其菜式精细、隽咏，以味见长，广受顾客追捧。

10. 陶然居 (重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司)

陶然居成立于1995年，已发展成为以餐饮为龙头，经营范围涵盖幸福美丽乡村建设、早餐快餐冷链物流配送、古镇院落式特色酒店、生态养殖、观光体验式农业、厨师烹饪学校、农产品深加工于一体的大型民营企业，集团旗下拥有陶然居·重庆会馆，陶然居·陶然会馆，陶然古镇，陶然素食阁，鸿恩·陶然大观园等品牌。

知名（著名）品牌：含十大品牌 + 夫妻肺片，撒椒，椒爱，杨记隆府，有红鸡毛店，辛香汇

更多川菜品牌>>

01 重庆餐饮连锁品牌排行榜前十重庆餐饮连锁10大品牌解析

02 成都餐饮连锁品牌排行榜前十成都餐饮连锁10大品牌解析

03 餐饮连锁品牌排行榜前十餐饮连锁10大品牌解析

04 聚餐宴请品牌前十聚餐宴请行业10大品牌名录2026

05 火锅品牌前十火锅行业10大品牌名录2026

06 粤菜品牌前十粤菜行业10大品牌名录2026

标签： 川菜名菜/菜谱食谱品牌洞察调研成果

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

麻辣香锅的配料有哪些麻辣香锅怎么做好吃

麻辣香锅源于重庆土家风味，其特点就是麻、辣、鲜、香！而且可以根据自己的口味随意搭配，深受年轻人的喜欢。尤其是在家自己做麻辣香锅，不仅好吃，过瘾，制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。而要想制作一道正宗的麻辣香锅就需了解它的配料及做法，下面小编就告诉你们怎么做麻辣香锅吧。

川菜麻辣香锅

1.6w+ 61

虎皮尖椒的家常做法虎皮尖椒是哪里的名菜

虎皮尖椒的家常做法是怎样的呢？虎皮尖椒是一道简单易上手的菜色，要花的时间不长而且很下饭，是很适合上班族的一道菜，在家里就可以很轻松的做好。虎皮尖椒的主材料就是尖椒和猪肉，然后再搭配配料烹制，一边煮米饭，米饭煮熟了虎皮尖椒也基本上做好了，非常省时间。

辣椒川菜

217 1

十大好吃的凉山特色菜盘点 10道四川凉山最出名的菜推荐

凉山州是少数民族彝族的聚居地之一，这里的美食文化受到彝族的影响，呈现出独一无二的风格。MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的凉山特色菜盘点，包括了开水白菜、坨坨肉、会理土火锅、冕宁火腿、连渣菜、邛海醉虾、一鱼三吃、彝家酸菜鸡、彝族腌血肠、越西九大碗等。下面，一起来看看10道四川凉山最出名的菜推荐及其相关知识吧！

地方菜川菜 ★★★

1199

川菜上河帮代表菜有哪些十大上河帮川菜名菜排行

上河帮菜系是川菜三大主流地方风味流派之一，上河帮川菜以成都、乐山为中心，菜品特点是亲民平和、调味丰富，多为川菜传统名菜。本文为大家整理了上河帮川菜十大名菜排行，分别是回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、乐山甜皮鸭、鱼香肉丝、四川宫保鸡丁、开水白菜、蒜泥白肉等成都乐山地区经典代表菜，一起随小编来看看上河帮川菜名菜排行榜吧。

川菜地方菜 ★★★

8763 59

眉山十大名菜眉山特色菜有哪些眉山菜代表菜你吃过几道？

眉山是享誉中外的诗书之城、川厨之乡，被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜历史悠久，是以“东坡美食”为代表的中国川菜技艺主要传承地，为川菜的代表。那么，眉山名菜有哪些？小编为你整理了眉山十大名菜，有东坡肘子、眉山东坡肉、东坡鱼、东坡豆腐等眉山经典东坡菜品，还有彭山甜皮鸭、仁寿羊肉汤·仁寿全羊席、丹棱凉拌鸡、清蒸青神江团、甜烧白·眉山九大碗、粉蒸牛肉等眉山特色名菜，一起来看看眉山菜代表菜吧。

眉山美食眉山市 ★★★

1.4w+ 110