谷雨是春季最后一个节气,于每年公历4月19日—21日交节,太阳黄经为30°。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降雨量充沛,谷类作物进入生长旺盛期。
谷雨三候:一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。意为谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,布谷鸟提醒人们播种,戴胜鸟落在桑树上。
谷雨处在暮春时节,气温明显回升,土壤干燥疏松,空气层不稳定,我国北方大风、沙尘天气比较常见;降雨多以绵绵细雨为主,雨水柔和且均匀,有利于农作物的生长。