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【各种广西美食做法大全】“粉氏一家”一次让你嗦个够 人家可不止只有米粉

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广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。广西菜主要由桂北风味菜、桂东南风味菜、滨海风味菜、桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成。四大地方菜色各具所长，共同构成了桂菜独特的地方饮食文化特色。


广西特色菜
广西菜风味多，辣咸、酸辣、甜酸、鲜咸等味道丰富，食材多来自山野，民族特色浓郁，靠海区域擅长烹制以海鲜为主要食材的菜肴。广西菜喜欢“重土轻洋”和“原汁原味”，很讲究实惠，制法独特，富有山野乡土气息。

广西风味小吃
在广西，maigoo网编认为边吃着美味的小吃边欣赏广西的山水是一件非常好的体验。这里的小吃和点心都极具特色，让人感受到纯正的广西风味。鲜、香、酸、辣的各色小吃，让人欲罢不能，回味无穷。米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富，想起都忍不住流口水。
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标签： 地区美食 广西 菜谱食谱
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