鲜白茅根是药食两用吗
鲜白茅根药食同源，是列入《中华人民共和国药典》药食同源产品。
白茅根呈长圆柱形，长30～60cm，直径0.2～0.4cm。表面黄白色或淡黄色，微有光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，节间长短不等，通常长1.5～3cm，断面皮部白色，多有裂隙，放射状排列，中柱淡黄色，易与皮部剥离，气微，味微甜。
白茅根可以和其他食物一起起烹调，如白茅根炒鸡蛋、白茅根汤、白茅根粥等，它的味道清淡甘甜，还可以制成饮料，如白茅根冰沙、白茅根果汁等。
鲜白茅根的作用与功效
1、凉血止血
鲜白茅根能清热凉血止血，是常用的缓解血热出血的药物，尤其适用于肺热引起的咯血、鼻衄、痰中带血，胃热引起的呕血、膀胱有热引起的尿血。
2、清解肺热
鲜白茅根归于肺经，能清解肺热，配伍黄芩、地骨皮等药以清肺止咳平喘，尤其适宜于肺热引起的咳嗽、痰中带血。
3、清泻胃热
鲜白茅根归于胃经，性寒能清泻胃热，甘寒能养胃生津，配伍沙参、玉竹等清润之品可以缓解胃热以及胃阴不足、胃火上攻的病证。
4、清热利尿
鲜白茅根中空通利，性质寒凉，能清热利尿通淋，并通过利尿作用把湿热、火热之邪排除体外。程度轻者大剂量单用，重者配伍栀子、茵陈、玉米须等。
（注意：建议患者在医生的指导下使用药物，避免自行使用药物，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）
