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【螃蟹 酒】吃螃蟹喝什么酒 吃螃蟹不能喝什么酒

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秋风响,菊花黄,螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香,又到了一年一度吃螃蟹的季节。吃上一只肥美的螃蟹,沾上喜欢的酱料和蟹醋,真是人间臻品啊,如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴?但是吃螃蟹喝什么酒好呢?啤酒、白酒、米酒、葡萄酒都可以喝吗?吃螃蟹不能喝什么饮料?先为您介绍吃螃蟹和和饮品的一些宜忌,一起来看看吧!

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吃螃蟹的时候喝啤酒可以吗
  • 两者不能一起食用。

    1、啤酒和螃蟹都属于寒性食物,两种不宜一起食用,特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃,极易引起腹泻。

    2、由于螃蟹是水生动物,属于寒性,螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。如果吃螃蟹时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。

    3、如果自身代谢有问题,吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

    4、如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。

    所以啤酒虽然喝着过瘾,螃蟹吃起来美味,但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。【啤酒知识百科>>】 【啤酒不能喝什么一起吃>>】

2
吃螃蟹的时候喝白酒可以吗
  • 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

    所以大闸蟹和白酒是经典搭配,因为螃蟹是大凉的,酒起中和作用,有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻,若配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。【如何喝白酒>>】

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吃螃蟹的时候喝葡萄酒可以吗
  • 可以,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒。

    众所周知在葡萄酒领域里边,海鲜的绝配通常就是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒具备更强大的杀菌作用,可以有效地抑制痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。所以白葡萄酒清爽的口味也比较适合以鲜味为主的螃蟹。另外白葡萄酒中含有的大量维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其更美味。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹的时候都可以喝点白葡萄酒。

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吃螃蟹可以喝红酒吗
  • 对于吃螃蟹能否喝红酒吗这样的问题,存在很大的争议

    红酒一般不与什么食物相克的。但是根据日本的科学家研究发现,喝红酒不适合与海鲜类产品搭配食用,比如鱼类,喝红酒在吃生鱼片,会加重鱼的腥味,使红酒失去味道,红酒中的铁离子会和一些海鲜发生反应,增加海鲜的腥味。

    但是还有资料表示,吃螃蟹可以喝红酒,因为螃蟹属于大寒之物,应该和白葡萄酒综合其中的寒气,这样吃起来更健康。而且饮用带有甜味的葡萄酒,能让大闸蟹吃起来更鲜美,葡萄酒最好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味,同时又不失去螃蟹原本的鲜美,口味清新自然。

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吃螃蟹的时候喝黄酒可以吗

  • 可以,我国自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯,古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事,其中,喝得最多的就是黄酒。

    螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。因为黄酒具有活血驱寒的功效,能减轻螃蟹或消除吃螃蟹之后的不适感觉。黄酒颜色类似威士忌,口感上与螃蟹搭配相得益彰。另外,黄酒含有丰富的氨基酸和脂类物质,具有去除螃蟹的腥味的效果,黄酒也具有增鲜的效果,使螃蟹的味道更加鲜美。【黄酒知识百科>>】 【黄酒的喝法>>】

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吃螃蟹喝饮料
  • 1.吃螃蟹喝什么饮料好

    一般来说,在吃完螃蟹之后,喝点生姜红糖水是最好的,生姜红糖水有一定的暖胃、祛寒的作用,而且生姜还能刺激胃液的分泌,保护胃部不受伤害,而且生姜红糖水还可以帮助螃蟹的消化吸收。

    2.吃完螃蟹能喝咖啡吗

    吃螃蟹后可以喝咖啡。螃蟹大寒,而咖啡上火按理来说是可以驱寒。但是为了避免对营养成分的良好吸收建议半小时以后饮用咖啡,果汁类建议一小时以后饮用,避免酸性饮料对钙的吸收。

    3.吃完螃蟹能喝冷饮吗

    吃螃蟹后勿吃冷饮,因为冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

    4.吃蟹后能喝橙汁吗?

    虾蟹食物的同时是不能喝太多含维生素C的饮料的,比如橙子、番茄、猕猴桃等为原料的饮料。

    5.吃螃蟹不能喝酸奶吗

    吃完螃蟹再吃酸奶或者香蕉会中毒是谣言,螃蟹可以跟酸奶或者香蕉一起吃,虾蟹和酸奶香蕉中并没有同时食用会使人中毒的成分。

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吃螃蟹喝茶
  • 1.吃螃蟹可以喝茶吗

    很多人吃螃蟹的时候喜欢喝茶,认为这样可以帮助消化,反而出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。

    其实在吃大闸蟹的时候喝茶会冲淡胃液,不仅不能助消化,还会妨碍消化,降低胃液的杀菌作用。另外螃蟹中含有丰富的优质蛋白,而茶叶中含有丰富的茶多酚及鞣酸,这两种物质与蛋白质结合,会在体内生成难以溶解的沉淀物,影响食物的消化吸收,还有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适的症状。故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

    2.吃螃蟹喝了茶怎么办

    吃螃蟹后喝茶,可能会让肚子有点不舒服,这时候喝点热水可以缓解一下身体的不适感,而且万一拉肚子了,使身体脱水了,多喝热水还可以为人体补充水分。如果说喝了茶之后,身体一直都有点不舒服的,建议去医院检查一下,以免生出其他的毛病来。

    3.吃螃蟹后多久可以喝茶

    螃蟹是一种高蛋白的食物,进入体内的消化时间是比较缓慢的,蛋白质丰富的食物在体内的消化时间为2-4小时,一般吃了螃蟹2小时后可以喝茶,但是最好是等过了4小时后再喝比较好。

    【茶叶知识大讲堂>>】 【喝茶误区禁忌>>】

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