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摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，分为上中下结构。下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壶的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。下面就来了解下摩卡壶的使用方法及注意事项。

摩卡壶是最接近意式浓缩咖啡的咖啡器具。摩卡壶萃取咖啡是利用下壶内产生的蒸气压力，当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时，会将热水推至上壶。单阀和双阀是摩卡壶的两种不同结构，那么摩卡壶单阀和双阀有什么区别？从结构上来看，它们的主要区别是摩卡壶上壶的中空导管上端的流出咖啡液的装配结构不同。从口味上来说，双阀摩卡壶因为蒸汽压力更大，所以咖啡油脂比单阀制造的更多。下面就来了解下摩卡壶的知识。

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。我们现在常见的咖啡壶有法式咖啡壶、摩卡壶、滴漏式咖啡壶、意式咖啡壶、虹吸壶等。那么什么咖啡壶好用呢？我们该如何选购适合的咖啡壶呢？一般是建议根据你要制作的咖啡来选择，比如美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。接下来就一起看看详细知识。

将咖啡壶放到沙子里，一会儿咖啡壶里面就冒出咖啡了，相信很多朋友都刷到过这个视频，其实这不是魔术，而是土耳其咖啡壶，这种咖啡壶的特色就是能利用热砂作为热源加热咖啡，并且热砂传热更均匀，能更好加热咖啡。土耳其咖啡壶煮咖啡先要将咖啡豆磨成细度较高的咖啡粉，然后和冷水一起倒入咖啡壶，放到热源上加热到咖啡鼓胀沸腾再取下来，如此两到三次即可。下面一起来了解一下土耳其咖啡壶吧。

半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的。“自动”是指填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下按键，即可得到心仪的咖啡。而“半”是因为它不能磨豆，只能用咖啡粉。不过半自动咖啡机使用的过程中需要经常进行清洁保养，如果每天使用的话就需要每日清洁，每月更换相关的零配件才行。接下来就一起看看半自动咖啡机的清洁保养知识吧。