斑马精酿精酿啤酒热门产品榜 斑马精酿精酿啤酒哪款好

啤酒按照发酵方式分类，可分为艾尔和拉格两种。艾尔又称为顶部发酵，使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量聚集泡沫发酵。拉格又称为底部发酵，拉格啤酒发酵时，酵母在液体底部，发酵温度要求较低，酒精含量较低。小麦白啤是艾尔还是拉格？白啤酒的酿造过程是怎样的？下面来了解下。

精酿啤酒的风味世界远不止“苦”与“香”，它融合了谷物、酵母与酒花的无限可能。本文精选十种标志性口味：苦味、酒花味、稻草味、太妃糖味、草药味、胡椒味、酸味、醋味、焦糖味、香蕉味。助你找到属于自己的那杯精酿。

白啤酒是小麦啤酒的一种，是一种未经过滤、顶部发酵的小麦啤酒。小麦啤酒是以40%以上小麦芽为主要原料，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。精酿小麦白啤酒为什么浑浊？最主要的原因是装瓶的时候没有经过过滤处理，直接从发酵罐中分装，所以带有一定量的活性酵母，令酒体呈现浑浊状态。

精酿啤酒是一种只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这四种原料来发酵的啤酒，是用心酿造得更高端、更好喝的啤酒。由于精酿啤酒所用的原料都是优良品，没有兑水稀释，所以精酿的酒精度数普遍较高，一般在5度以上，麦芽汁浓度大多高于12度，相比普通啤酒更容易醉。

啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，什么是精酿啤酒呢？精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒，其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造，而且不添加任何的人工添加剂，所以其麦芽的含量会比较多，而且是采用上等原料酿造而成的，所以价格较普通啤酒贵。下面为大家介绍一些精酿啤酒的分类，一起来了解一下吧。