1. 确定咖啡类型：意式浓缩是咖啡基底，味浓量少；美式由浓缩加热水，清爽提神；拿铁/卡布奇诺加入牛奶，口感顺滑，适合早餐饮用；手冲/冷萃突出咖啡豆本身的产地风味，适合慢品。根据你需要的提神强度、饮用时间（快速提神或悠闲品尝）及是否喜欢奶味来做基本选择。 

2. 关注豆子与烘焙：咖啡豆主要有阿拉比卡（风味丰富、酸度明显、咖啡因较低）和罗布斯塔（味道浓烈、苦味重、咖啡因高）。烘焙度决定主调：浅烘突出果酸和花香；中烘平衡醇厚；深烘呈现巧克力、坚果般的醇苦。如果不喜欢酸味，可从中深烘的拿铁或美式入门。 

3. 选择制作方式：追求极致便捷：可选择胶囊咖啡机、冻干/速溶黑咖啡（注意选择无添加糖的）。注重品质与仪式感：可入手手冲器具、法压壶或家用意式咖啡机。外出购买时，优先选择可现场研磨制作的店铺。 

4. 调整成分与饮量：咖啡本身热量极低，但添加的糖浆、奶油、全脂牛奶会使热量飙升。如有控制需求，建议选择黑咖啡、加少量牛奶/植物奶，并使用代糖。注意每日咖啡因摄入量，普通成年人建议每日不超过400毫克（约相当于2大杯美式）。避免睡前饮用影响睡眠。