1. 看配料表和营养成分：优先选择配料表只有"生牛乳"的纯牛奶，无任何添加剂。查看蛋白质含量，优质纯牛奶蛋白质含量≥3.0g/100ml，钙含量≥100mg/100ml。选择脂肪含量适中的产品，全脂奶口感香浓，脱脂奶低脂健康。选择执行GB 25190-2010国家标准的纯牛奶，品质有保障。 

2. 关注杀菌方式和保质期：巴氏杀菌奶（鲜牛奶）需冷藏保存，保质期7天左右，营养保留更完整；超高温灭菌奶（常温奶）可常温保存，保质期6-12个月，方便储存。选择生产日期近的新鲜产品，避免购买临期品。检查包装是否完好、无胀包、无漏气。 

3. 按口味和需求选择：喜欢浓郁口感选全脂奶，奶香醇厚；减脂期选脱脂奶，低脂低热量；乳糖不耐受选舒化奶，分解乳糖更易吸收；儿童选高钙高蛋白奶，营养更全面。选择玻璃瓶或纸盒包装，避光保存，风味更佳。 

4. 注意品牌和购买渠道：选择知名品牌，品质有保障。选择正规渠道购买，如超市、便利店，索要票据。查看产品评价和口碑，选择口碑好的产品。购买后注意储存，巴氏奶需冷藏，常温奶避免高温、阳光直射，开封后尽快饮用。