白盖鸡油菌是什么 白盖鸡油菌能吃吗

一、新物种白盖鸡油菌介绍

白盖鸡油菌是在浙江和海南发现的新物种，该物种担子果非常小至小型，单生、散生或群生于以锥属为主的森林中。

2022年10月，国际期刊微生物前沿《Frontiers in Microbiology》发表的一篇论文中，记录了一种全球新物种——白盖鸡油菌。浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞老师在天目山自然保护区海拔1100米开山老殿附近发现了该物种，确定天目山为该新物种分布地。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。

二、白盖鸡油菌的特征

白盖鸡油菌担子果非常小至小型。菌盖表面光滑，稍微油腻，奶油白色至灰白色，中部凹陷，边缘不规则强烈弯曲，呈波浪状；菌肉黄白色，且受伤不会变色。菌柄近圆柱形，幼时菌柄实心，老后逐渐变为空心，且菌柄基部较为弯曲；表面干燥，黄白色至浅奶油色；菌肉坚实且肉质，黄白色。气味不明显。菌盖表皮平伏型，由相互交织的丝状菌丝组成。白盖鸡油菌单生、散生或群生于以锥属为主的森林中。

三、白盖鸡油菌能吃吗

浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员的话回应表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。

四、白盖鸡油菌分布广泛吗

白盖鸡油菌分布不广泛，目前只有在海南鹦哥岭和浙江天目山发现，且最新发现的具体地址是在浙江杭州天目山自然保护区海拔1100米开山老殿附近。