元蘑长在什么树上 元蘑的功效与作用

元蘑长在什么树上

美味的蘑菇一般都是和各种树木一起出现的，元蘑也不例外，和其他蘑菇不同的是，它既没有长在活着的树上，也没有长在干燥的树上，而是长在了那种在外人看来没有什么作用的腐烂的树木之上，一般是桦树等阔叶树的腐烂树干，一棵腐烂的树木之上，往往生长着很多元蘑，运气好一棵烂树木能够采集到10斤野生元蘑。

冬蘑不像木耳那么小，它的子实体比较大，菌盖能够长到10厘米左右，大的有15厘米直径，可谓是大蘑菇了，当然，它并不像鸡枞菌那么圆，因为它是长在腐木之上的，所以一般都是半圆形的，也有肾形的，它的颜色变化很大，幼时菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐色，长成后变为黄褐色，菌肉肥厚、白色；菌柄极短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味极鲜。晒干后，成黄色大块，温水泡便恢复鲜时形状。

元蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一，主要分布于吉林、黑龙江、河北、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等，以东北林区最多，其中以长白山元蘑的品质最高，是东北及西南高寒地区独有的菌类山珍。

元蘑的功效与作用

1、食用价值

元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值，营养价值是一般蔬菜的10倍以上，而且吃法多种多样，可以爆炒，可以红烧，可以炖汤，也可以炒肉，其味道十分鲜美，吃起来非常香脆，口感比较滑。

2、药用价值

元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素，能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

元蘑不仅具有以上的作用，而且还具有一定的抗癌性，所以大家可以常食用元蘑。