水产食品营养丰富，风味各异，生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等，都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后，如不立即...

民以食为天，食疗法是我国一项历史悠久的养生活动，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗相比医...

要营养均衡，吃的健康，荤素平衡才是科学的。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。肉类包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有...

保鲜是为了保证食物的口感与营养，而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同，需要采用科学的保鲜方法。值得注意的是对于某一特定产品，无论采取何种...

提到海鲜，大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富。虽然价格不便宜，但是随着人们对生活质量的追...

民以食为天，食物是人体营养最主要最重要的来源，食物除了关乎我们的生活质量，更重要的是决定着我们一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃货肯定对美...

食疗养生方法有哪些？食疗是指用食物来影响机体各方面的功能，从而获得健康和治愈疾病的一种方法。食疗的效果一般都比较慢，需要长期坚持。而且有的人...

吃素的好处有很多，蔬菜的营养价值丰富，含有多种维生素和微量元素。养成定期吃素的习惯可以清理肠胃，使长期吃肉而有所负担的身体得以休息。多吃素对...

随着经济的发展，生活水平的提高，人们早就过了吃饱的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的营养元素不一样，所以不同年龄段，不同人群...

民以食为天，不仅要吃得好，而且更要吃得健康。随着生活水平的提高，人们对吃的要求已经早已不局限于大鱼大肉，饕餮美食了，反而更加追求健康和营养。...

民以食为天，中国的美食和菜式有千千万万，光是家常菜的做法就有炒、蒸、煮、炖、焖、炸、煎、卤、拌、煲、焗、酿、灼、烤……经过这些烹饪方式烹饪的...

中国饮食文化的菜系，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，再经过漫长历史的演变，形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味。根据不同的风味，...

在家请客做什么菜好？家里经常宴请一些亲戚朋友过来聚会，不仅可以增加感情，而且还能锻炼自己的厨艺，家宴不一定要规模很大，也不一定很丰盛，但是尽...

什么是硬菜？简单的来说就是能够镇得住场面，上档次，C位出道的菜，平时里比较少吃，只有在逢年过节或者宴请亲朋好友等场面才会吃到的菜。一般都是荤...

因为女明星的一句话，猪蹄成了广大女性争相购买的对象。吃猪蹄补充胶原蛋白不清楚，但这下却火了猪蹄。猪蹄该怎么吃？红烧、炖汤还能烧烤，我们「多才...

米饭是生活中最必不可少最家常的一道美食。它可与万千食材搭配食用，既能饱腹还能唤醒食材间味蕾的碰撞。用心做一碗好饭，热气腾腾的吃上一口，简单、...

宝宝出生后，需要通过食物来吸收各种营养成分，以完成身体的成长发育。宝宝食谱需要灵活多样，科学营养。小编为各位妈咪准备了一篇宝宝营养健康食谱大...

一年分为春、夏、秋、冬四季。其一般特点是春温、夏热、秋凉、冬寒。因此，应根据气温和人体的变化，合理调配膳食，做到四季膳食平衡。在本期专题中，...

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴...

我们知道现在夜班司机、淘宝店主、IT人士，越来越多的人加入到了“夜猫子”的行列。已经导致大多数人的身体出现了很多问题，如皮肤受损、抵抗力下降...